Gừng tính ấm có tác dụng bổ thận, ích tinh, trị các chứng bệnh do thận hư gây ra như bất lực, ớn lạnh, đau lưng, mệt mỏi, suy nhược. Theo Health Sina, gừng nổi tiếng là thực phẩm trợ dương, còn có tê