Nước tương dế cần dùng đến 480 con dế cho mỗi chai 100ml, có giá đắt hơn nước tương làm từ đậu nành 10 đến 20 lần. Sau khi ra mắt thành công vào năm 2020, nước tương Koorogi Shoyu tiếp tục được sản xuất thêm ở đợt hai với khoảng 400 chai trong năm nay.