Với diện tích khổng lồ, kèm với đó là khí hậu, nguyên liệu, lịch sử phong phú cùng phong tục vùng miền trong phương pháp nấu nướng, hương vị món ăn đã hình thành nên những phong các ẩm thực đặc biệt.
Mới đây, nhà hàng Hong Fa Lou mang phong cách ẩm thực Trung Hoa sang trọng, nằm trên đường Nguyễn Gia Thiều đã khai trương. Buổi lễ khai trương có sự góp mặt của rất nhiều gương mặt nổi tiếng trong là