Từ thói quen ăn uống linh hoạt đến thuần chay tuyệt đối, ngày càng nhiều người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật như một giải pháp vừa mang lại lợi ích cho sức khỏe, vừa thân thiện với môi trường…