Thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Lễ hội Văn hóa - ẩm thực Việt Nam năm 2022 diễn ra tại tỉnh Quảng Trị từ ngày 23-25/9, nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực miền Trung nói riêng.
Đà Nẵng sẽ là điểm đến mới của Michelin Guide Việt Nam 2024, và cho tới ngày 27/4, danh sách đầy đủ của năm nay mới được công bố. Sự bí ẩn của những cái tên mới, ở địa điểm mới Đà Nẵng càng khiến cho Michelin Guide Vietnam 2024 nóng hơn bao giờ hết...
Vào ngày 11/2 và 18/2 vừa qua, hơn 550 khách mời và hàng loạt tên tuổi nổi danh trong ngành F&B Việt Nam đã hội tụ về Novotel Hanoi Thái Hà và Mai House Saigon để tham dự Hội thảo Ẩm thực và Đồ Uống Việt Nam 2022.
Theo một số nghệ nhân ẩm thực, bánh trái cây đậu xanh có xuất xứ từ cung đình. Nó còn được gọi là bánh “quý tộc” bởi để làm được trái bánh, người nghệ nhân phải dành rất nhiều công sức, tâm huyết.
Ở thành phố Hồ Chí Minh, giữa vô vàn nhà hàng phục vụ ẩm thực các nước trên thế giới, những nhà hàng món ăn Việt Nam vẫn luôn là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách trong nước và quốc tế.
Cá trích ở vùng biển Nam Ô có quanh năm và được đánh bắt tươi mới mỗi ngày. Cá trích lớn cỡ 2 ngón tay được làm sạch, bỏ đầu, phi lê lấy phần thịt cắt thành từng miếng nhỏ.
TasteAtlas đã mô tả: "Bánh da lợn là món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, gồm các lớp bánh dẻo dai đan xen nhau. Bánh được làm từ đậu xanh nghiền, tinh bột sắn, bột gạo và nước cốt dừa.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2020 sẽ khai mạc lúc 9h ngày 6/12 tại Khu Đoàn Ngoại giao Vạn Phúc, 298 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội. Dự kiến có gần 150 gian hàng ẩm thực tham gia.
Theo ông Vương Xuân Tình - Phó Chủ tịch Hội Dân tộc học và Nhân học Việt Nam, Việt Nam là quốc gia có nền ẩm thực phong phú, độc đáo và có ý kiến cho rằng, cùng với Trung Hoa và Pháp, ẩm thực Việt Nam
Ẩm thực Việt với những đặc thù riêng, được đa phần khách quốc tế yêu thích đang và sẽ tạo ra những dư địa lớn hỗ trợ cho ngành du lịch phát triển trong tương lai, PGS. TS. Phạm Trung Lương, nguyên Phó
Bánh mì – món ăn đường phố của Việt Nam là món ăn đường phố ngon nhất thế giới (theo Fodor’s Travel - Mỹ). Chúng ta còn sở hữu những món ăn đặc sắc mang đậm màu sắc văn hóa, hương vị hấp dẫn được giới
Người đứng đầu Chính phủ Việt Nam tặng Tổng thống Pháp Francois Hollande bức bình phong có tên "dấu ấn thời gian", chất liệu gỗ sơn mài kết hợp với thếp vàng. Món quà Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc t
