Ngay từ những ngày đầu năm 2026, Hà Nội ghi nhận lượng khách quốc tế tăng mạnh, xác lập nhiều kỷ lục mới về quy mô và doanh thu du lịch. Trong 4 ngày nghỉ (từ 1-4/1/2026), Thủ đô đón khoảng 110.000 lượt khách quốc tế, tăng khoảng 287%.
GHI ĐIỂM BẰNG ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ
Theo đánh giá của các tổ chức du lịch và những du khách, Hà Nội hấp dẫn bởi sự cộng hưởng giữa ẩm thực đường phố đặc sắc, di sản văn hóa giàu chiều sâu và chuỗi sản phẩm trải nghiệm được đầu tư bài bản, tạo nên hình ảnh một Thủ đô an toàn, hấp dẫn, giàu bản sắc.
Việc Hà Nội xếp thứ 2 trong danh sách 10 điểm đến có ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á do Time Out công bố đã tạo thêm lực đẩy cho dòng khách quốc tế đến Thủ đô ngay từ đầu năm. Với nhiều du khách, ẩm thực đường phố là cánh cửa đầu tiên để bước vào nhịp sống Hà Nội, nơi mỗi món ăn gắn với một lát cắt văn hóa và đời sống đô thị.
Ông Thomas Becker, du khách đến từ Đức nhận định, sức hấp dẫn của ẩm thực Hà Nội nằm ở sự giản dị mà tinh tế. Ông chia sẻ rằng, những món ăn quen thuộc trên các tuyến phố của phường Hoàn Kiếm phản ánh rõ nét tính cách con người nơi đây, mộc mạc nhưng sáng tạo, chậm rãi mà sâu sắc. Theo ông Thomas Becker: "Ẩm thực đường phố Hà Nội sử dụng nhiều rau thơm, hương vị dễ chịu, đồ ăn luôn tươi và ít dầu mỡ. Nước dùng rất ngon và phù hợp với sức khỏe, đặc biệt là tại khu phố cổ".
Trong khi đó, chị Yumi Tanaka, du khách đến từ Nhật Bản nhìn nhận ẩm thực đường phố Hà Nội như một thế giới hương vị mang bản sắc riêng. Chị cho biết mỗi món ăn đều có dấu ấn rất Việt, từ phở, bún chả đến những món được biến tấu như bít tết hay nộm đu đủ bò khô. Yumi Tanaka bày tỏ: "Tôi thường quan sát lượng khách và sự sạch sẽ của quán trước khi quyết định thưởng thức, đồng thời cân nhắc mức giá và thói quen ẩm thực cá nhân. Nếu quán đông khách, đồ ăn tươi và giá hợp lý, tôi luôn sẵn sàng thử", chị nói.
Cùng góc nhìn đó, ông Rohan Patel, du khách đến từ Ấn Độ cho biết, việc lựa chọn hàng quán dựa nhiều vào cảm nhận trực quan. Theo ông Rohan Patel, những quầy hàng đông người và nguyên liệu tươi luôn tạo cho cô cảm giác tin tưởng khi trải nghiệm ẩm thực tại khu vực phố đi bộ Hồ Gươm.
Với bà Emily Johnson, du khách đến từ Mỹ, người dành 20 ngày liên tục khám phá Hà Nội thì không gian vỉa hè và phố đi bộ chính là yếu tố tạo nên sức sống cho khu phố cổ. Bà nhận xét rằng, việc ngồi ăn giữa không gian mở giúp du khách cảm nhận đồng thời văn hóa và ẩm thực. "Chính sự sống động ấy khiến nhiều người nước ngoài muốn quay trở lại Hà Nội", bà Emily Johnson chia sẻ.
Ở góc độ trải nghiệm cá nhân, ông Thomas Becker cho rằng, việc ngồi ăn tại những không gian gần gũi với người dân địa phương là cách chân thực nhất để hiểu văn hóa Việt Nam. Ông nhấn mạnh rằng du khách đến Hà Nội nên dành thời gian thưởng thức bún chả Hàng Quạt, phở Hàng Trống, bánh mì 25 hay bánh cuốn bà Lộc để cảm nhận trọn vẹn đời sống phố cổ. Món ăn để lại ấn tượng sâu sắc nhất với ông Thomas Becker là bánh mì trứng phố Hàng Bạc, một minh chứng rõ nét cho sự giao thoa văn hóa Pháp Việt. "Có những tháng tôi ăn khoảng 50 chiếc bánh mì trứng. Đó là món ăn giản dị, dễ tiếp cận và rất linh hoạt theo khẩu vị từng người", ông chia sẻ.
ĐÓN NHẬN TIN VUI TỪ ĐẦU NĂM
Bên cạnh ẩm thực, bức tranh du lịch Hà Nội trong kỳ nghỉ Tết Dương lịch 2026 ghi nhận những con số tăng trưởng ấn tượng. Theo Sở Du lịch Hà Nội, trong 4 ngày nghỉ Tết Dương lịch, Thủ đô đón khoảng 560.000 lượt khách, tăng khoảng 250% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, khách quốc tế ước đạt 110.000 lượt, tăng khoảng 287%, tổng thu từ du lịch đạt khoảng 2,1 nghìn tỷ đồng, mức cao nhất từ trước đến nay trong dịp Tết Dương lịch.
Theo thống kê, những ngày đầu năm mới, nhiều điểm đến văn hóa đã đón lượng khách lớn. Khu Di sản Hoàng thành Thăng Long thu hút đông đảo gia đình và du khách quốc tế. Di tích Văn Miếu Quốc Tử Giám đón hơn 22 nghìn lượt khách trong ba ngày đầu kỳ nghỉ, Nhà tù Hỏa Lò ghi nhận hơn 11 nghìn lượt, trong khi Vườn thú Hà Nội, Làng cổ Đường Lâm, Bát Tràng, Chùa Hương và nhiều điểm đến khác đều tăng mạnh so với cùng kỳ.
Hệ thống lưu trú trên địa bàn Thành phố cũng ghi nhận công suất phòng trung bình đạt gần 74 phần trăm. Nhiều khách sạn cao cấp đạt tỷ lệ lấp phòng rất cao như Hotel de l'Opera MGallery Hanoi, Lacasa, Mường Thanh Xa La hay Novotel Thái Hà. Các khách sạn lớn đồng loạt triển khai gói kích cầu, ưu đãi lưu trú và trải nghiệm ẩm thực, góp phần kéo dài thời gian lưu trú của du khách quốc tế.
Theo đánh giá của Sở Du lịch Hà Nội, kết quả tăng trưởng này đến từ kỳ nghỉ kéo dài, sự chuẩn bị chu đáo của các đơn vị kinh doanh dịch vụ và đặc biệt là sức hấp dẫn của các sản phẩm du lịch mới. Nhiều hoạt động văn hóa và nghệ thuật được tổ chức xuyên suốt từ Tết Dương lịch sang Tết Nguyên đán, tạo nên chuỗi trải nghiệm liền mạch cho du khách.
Năm 2026, Hà Nội đặt mục tiêu đón trên 35,8 triệu lượt khách với tổng thu hơn 160 nghìn tỷ đồng. Trọng tâm vẫn là nâng cao chất lượng tăng trưởng thông qua việc mở rộng không gian trải nghiệm di sản, nâng chuẩn dịch vụ và phát triển các sản phẩm du lịch có chiều sâu.
Thực tế từ những ngày đầu năm 2026 cho thấy, sự hài lòng của du khách quốc tế đến từ cảm giác an toàn, thân thiện và giàu bản sắc. Từ những quán ăn nhỏ trên phố cổ, những bước chân thong dong quanh Hồ Gươm đến khoảnh khắc lắng đọng tại Hoàng thành Thăng Long hay Nhà tù Hỏa Lò, Hà Nội đang kể câu chuyện của mình bằng ngôn ngữ văn hóa, ẩm thực và trải nghiệm đô thị rất riêng.
Những tín hiệu khởi sắc ngay đầu năm khẳng định Hà Nội tiếp tục là điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch quốc tế, nơi du khách tìm thấy chiều sâu văn hóa giữa nhịp sống hiện đại, đồng thời mở ra kỳ vọng về một năm 2026 bứt phá, bền vững và giàu bản sắc cho du lịch Thủ đô.
