60 nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp chuyên nghiệp đại diện cho 13 địa phương ĐBSCL cùng tham gia chế biến 130 món ăn ngon, đặc trưng, xác lập kỷ lục: “Món ngon 13 tỉnh thành ĐBSCL nhiều nhất Việt Nam”.

Ma Cao được UNESCO công nhận là Thành phố Ẩm thực Sáng tạo với rất nhiều món ăn khác nhau cùng vô vàn sự lựa chọn phù hợp với mọi túi tiền, từ các nhà hàng được trao sao Michelin đến ẩm thực đường phố và các món ăn Macao chính thống.

Nhật Bản mặc dù không nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đường phố như Việt Nam, Thái Lan hay Đài Loan nhưng tại các điểm tham quan, hội chợ, đền thờ Thần Đạo luôn có những gian hàng với loạt món ăn bình dân thú vị.

Khi ở Hà Nội rộ cốm mùa thu quyện trong mùi hương sen dịu mát, thì cũng là lúc Đà Lạt đang “vàng - ngọt” trong mùa hồng chín.

Là một trong những loài cá đứng top đầu và được yêu thích không thể không nhắc tới là cá hồi. Đây không chỉ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà những món ăn được chế biến từ cá hồi cũng khiến người thưởng thức không khỏi bồi hồi bởi hương vị ngon, lạ.

Ẩm thực Pháp nổi tiếng khắp thế giới được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới, đến Pháp bạn sẽ được khám phá nền văn hóa ăn uống độc đáo với các món được chế biến lạ mắt, theo phong cách riêng của từng vùng.

Thủ đô Hà Nội mùa nào cũng có món ngon, và cũng có những món mà mùa nào cũng có thể ăn được. Nhưng không thể không công nhận rằng, có những món ăn dường như trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn bao giờ hết trong tiết trời lành lạnh, giá rét của mùa đông Hà Nội.

Wagashi phát triển theo thời gian, được định hình bởi sự tương tác với Trung Quốc, sự phát triển của trà đạo Nhật Bản và sự xuất hiện của bánh kẹo phương Tây.

Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ. Vô số món ăn biến tấu từ khoai tây được dùng ở hầu khắp các quốc gia trên thế giới. Một trong số đó là khoai tây nghiền. Món ăn này được cho là xuất hiện ở Anh vào giữa thế kỷ 18.

Bên cạnh những bữa ăn chính, đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe được nhiều người quan tâm. Những người làm việc văn phòng cũng ra sức tìm hiểu những món ăn vặt văn phòng vừa dễ làm, vừa đảm bảo yếu tố dinh dưỡng.

Khi nghe đến cơm trà xanh hay cơm chang nước trà Ochazuke mọi người sẽ mườn tượng đến một món ăn không có gì hấp dẫn. Nhưng đây lại là một sự kết hợp tuyệt vời, mang đến sự thanh đạm nhưng đầy cuốn hút.

Ẩm thực là một trong những yếu tố giúp chuyến du lịch của bạn thêm thú vị. Chúng ta cùng dạo một vòng quanh khu vực Đông Nam Á để biết được những món ăn Đông Nam Á trứ danh bạn phải thưởng thức một lần trong đời.

Lọt vào danh sách “Top 100+ Nhà hàng tốt nhất châu Á” 2018 & 2019 của OAD (Opinionated About Dining), WagyuMafia đã nổi danh toàn cầu sau khi món sandwich đắt nhất thế giới – Kobe Beef Chateaubriand Cutlet Sandwich – được giới thiệu với mức giá 185 USD.

Đối với nhiều quốc gia trên thế giới, việc phát ra âm thanh khi ăn là điều khiếm nhã. Vậy mà người Nhật nổi tiếng hoà nhã, lịch sự và không thích tạo tiếng ồn làm ảnh hưởng người khác nhưng lại có văn hoá ăn mì theo kiểu húp xì xụp, sột soạt kiểu này?

Eggs benedict chinh phục cả thế giới nhờ sự kết hợp hương vị hài hòa và tinh tế. Thoạt nhìn trông đơn giản nhưng món ăn mang đến sự bùng nổ hương vị ngay trong lần nếm thử đầu tiên.

Hội An không chỉ níu chân du khách với phố cổ hàng trăm năm tuổi bên dòng sông Hoài thơ mộng mà còn cả thế giới ẩm thực độc đáo mà không nơi nào có được.

Sự kết hợp đặc biệt của kết cấu, hương vị và tổng hòa dinh dưỡng đã tạo thành một nền ẩm Mexico phong phú, được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể vào năm 2010.

Người Ả Rập tự hào về những món ăn truyền thống của mình được tạo nên từ các loại thực phẩm phong phú và gia vị đặc trưng.

Hải sản là món ăn ưa thích của rất nhiều người từ trẻ con cho đến người lớn. Chúng ta thường bắt gặp các món hải sản vô cùng bắt mắt tại các nhà hàng, quán ăn. Dưới đây là những món hải sản tươi ngon được gợi ý từ những đầu bếp thượng hạng.