Hồi giữa tháng 11/2025 lực lượng Công an TP. Hồ Chí Minh đã phát hiện và bắt giữ một đường dây sản xuất và tiêu thụ lượng lớn thực phẩm giả...
Cụ thể, Ban chỉ đạo 389 Quốc gia thông tin, vào thời điểm trên Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Hồ Chí Minh phối hợp Công an phường Thới An tiến hành kiểm tra hành chính một cơ sở chế biến thực phẩm tại phường Thới An.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện chủ cơ sở cùng nhiều nhân viên đang tổ chức sản xuất thịt bò nghi giả. Đồng thời, phát hiện một nhân viên khác đang vận chuyển thịt bò thành phẩm nghi giả đi giao cho khách hàng.
Mở rộng điều tra, lực lượng Công an kiểm tra một địa điểm khác tại phường Hiệp Bình. Tại đây, lực lượng Công an phát hiện lượng lớn thịt bò nghi giả thành phẩm cùng nhiều phương tiện, dụng cụ, hóa chất phục vụ việc biến thịt heo thành thịt bò giả.
Qua điều tra lực lượng chức năng xác định, cơ sở tại phường Thới An hoạt động từ tháng 2/2025 đến khi bị phát hiện, không có giấy phép đăng ký kinh doanh, không thực hiện nghĩa vụ thuế, không ký hợp đồng lao động.
Chủ cơ sở khai nhận được chủ cơ sở tại phường Hiệp Bình hướng dẫn quy trình sản xuất thịt heo giả thịt bò, đồng thời cung cấp nguồn nguyên liệu là thịt heo và muối công nghiệp Sodium Metabisulfite.
Quy trình sản xuất được các đối tượng khai nhận gồm: thịt heo được ngâm trong hỗn hợp huyết heo và hóa chất để tạo màu, sau đó đóng gói, cấp đông và bán ra thị trường dưới danh nghĩa thịt bò. Trung bình mỗi ngày, cơ sở sản xuất khoảng 600 kg thịt bò giả, tiêu thụ cho hàng chục quán ăn trên địa bàn thành phố và một số địa phương lân cận.
Căn cứ tài liệu, chứng cứ thu thập được, mới đây Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. Hồ Chí Minh đã ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm” xảy ra tại phường Thới An, đồng thời khởi tố nhiều bị can.
Trong những năm qua, tình trạng sản xuất, buôn bán hàng giả, nhái, kém chất lượng đang diễn biến phức tạp và ngày càng tinh vi. Những sản phẩm là hàng giả xuất hiện trôi nổi trên thị trường, không chỉ gây ảnh hưởng đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh chân chính mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Theo quy định của pháp luật, việc sản xuất, buôn bán hàng giả có thể bị xử lý hình sự và mức cao nhất có thể lên đến 15 năm tù.