Cúc chi vàng no ấm

Trong các loại cúc, Cúc chi nhỏ bé nhất và thơm nhất, đặc trưng của vị cúc! Tôi người làng Ngọc Hà thấy Cúc chi là xốn xang nhớ tiết lạnh áp tết với hương Cúc chi ngát từ đầu đến cuối làng mỗi khi các
Cúc chi vàng no ấm

Trong các loại cúc, Cúc chi nhỏ bé nhất và thơm nhất, đặc trưng của vị cúc! Tôi người làng Ngọc Hà thấy Cúc chi là xốn xang nhớ tiết lạnh áp tết với hương Cúc chi ngát từ đầu đến cuối làng mỗi khi các bà các mẹ đội xảo hoa đi giao từ vườn ra đầu làng. Hồi đó cô bạn lớp tôi đến lớp mang theo hương Cúc chi hoặc hương ngâu sấy khô tán bột bán cho hàng mã làm trà hương. Bạn ấy là nhân lực chính sấy, giã, tán bột cúc và ngâu. Giờ đây hương ấy thành kỉ niệm và Cúc chi bây giờ thành thương phẩm giúp nông dân và thương nhân buôn bán loại dược liệu này có cái Tết no đủ!

Vùng thâm canh cúc làm dược phẩm có tiếng ở thôn Nghĩa Trai - xã Tân Quang- huyện Văn Lâm - tỉnh Hưng Yên mùa này đang vào vụ. Vụ thu hoạch của Cúc chi trong vòng non tháng thôi. Trên cánh đồng vàng rực rỡ, luống đánh thẳng tắp tạo hình sắc màu hội hoạ thật ấm áp ngày đông bên ven sông Hồng.

Khác hẳn Cúc Hoạ mi dập dìu các người đẹp đến thưởng hoa, chụp hình, Cúc chi bé nhỏ xinh xinh, cánh bé tý tẹo, lớp lớp xếp thành hình bán cầu ủ hương ngát thơm, chỉ ngửi đã thấy khoẻ, thấy tỉnh, thấy ấm cả lòng! Những người đẹp bên Cúc chi là người đẹp trong lao động. Các bà, các mẹ ra đồng sớm và về muộn vì tiết đông làm ngoài trời đỡ cực hơn. Hoa được thu hoạch làm hai, ba đợt vì nở không đều.

Công xá tính theo kilo, không phải cao lắm cho lao động phổ thông nhưng cũng đỡ vất hơn nhiều loại lao động phổ thông khác. Một người chăm chỉ thu nhập 100.000đ đến 150.000đ/ngày. Nhiều cụ bà cao tuổi, các em học sinh sau giờ học cũng tham gia giúp cha mẹ tăng thu nhập. nông dân ta ngàn đời vẫn thế. “không cho đất nghỉ, không ngừng tay ta!”.

Hoa phơi khô nếu có nắng hoặc sấy nhiệt độ vừa đủ rút nước từ 30-50 độ. Giá hoa đã sấy khô từ 200.000đ đến 300.000/kg. Tuỳ mùa đấy! cũng có mùa rớt giá buồn lắm nghe, công xá rẻ mà người trồng coi như không lãi!

Cái đẹp của Cúc chi ở hương ngát nhưng cũng chỉ xếp giá trị thương phẩm như rau thôi. Cũng không được ngợi ca, thán phục nhiều như các loại cúc xinh đẹp khác nhưng với người nông dân, Cúc chi là một mùa no ấm, các bóng nón trắng nhấp nhô bên ruộng cúc vàng rực, những đống hoa vàng chất ngất đợi sấy đợi phơi toả hương ngát thơm một vùng là hình ảnh, cảm xúc dễ thương và yên lòng!

Bài: Thuý Vân
Ảnh: NAG Trần Xuân Thiều

Có thể bạn quan tâm

Lý do "khách Tây" thường dùng balo khổng lồ thay vì vali

Lý do "khách Tây" thường dùng balo khổng lồ thay vì vali

Nhiều du khách phương Tây lựa chọn balo trekking thay vì vali kéo không chỉ vì sự linh hoạt, mà còn bởi loại hành lý này phù hợp hơn với những chuyến đi dài ngày, đa dạng địa hình và thường xuyên thay đổi phương tiện di chuyển...

Du khách Mỹ “than khổ” vì trót đến Việt Nam trước Đài Loan!

Du khách Mỹ “than khổ” vì trót đến Việt Nam trước Đài Loan!

Trong nhiều tuần ở Việt Nam, họ gần như không phải bận tâm đến chuyện tìm quán hay cân nhắc giá tiền. Chỉ cần bước ra đường là có thể dễ dàng bắt gặp hàng quán từ sáng sớm đến khuya với nhiều lựa chọn, từ phở, bánh mì, cơm tấm đến bún, mì hay các món ăn đường phố khác....

Du lịch trải nghiệm ở Phú Quốc: Sản phẩm đa dạng, nhưng thiếu “linh hồn” bản địa

Du lịch trải nghiệm ở Phú Quốc: Sản phẩm đa dạng, nhưng thiếu “linh hồn” bản địa

Phú Quốc sở hữu danh mục sản phẩm du lịch trải nghiệm phong phú bậc nhất cả nước, nhưng nhiều sản phẩm mới dừng ở mức trải nghiệm hoạt động chứ chưa thực sự trở thành trải nghiệm văn hóa. Nếu không tạo được bản sắc riêng, đảo Ngọc sẽ khó nâng cao giá trị gia tăng và sức cạnh tranh trong khu vực...

Đánh thức tiềm năng du lịch về nguồn

Đánh thức tiềm năng du lịch về nguồn

Từ những "địa chỉ đỏ" ghi dấu lịch sử đến các sản phẩm trải nghiệm mới, du lịch về nguồn đang từng bước khẳng định vị thế, đồng thời mở ra dư địa lớn để phát triển bền vững...