Với tình yêu sâu sắc dành cho vùng đất được mệnh danh là “thành phố ngàn hoa”, CEO Đinh Thị Mỹ Phượng cùng đội ngũ cán bộ, công nhân viên tại Quảng Thái đều luôn tâm niệm giữ vững chất lượng sản phẩm, góp phần bảo vệ danh tiếng cho đặc sản Đà Lạt...
Thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Lễ hội Văn hóa - ẩm thực Việt Nam năm 2022 diễn ra tại tỉnh Quảng Trị từ ngày 23-25/9, nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực miền Trung nói riêng.
Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ. Vô số món ăn biến tấu từ khoai tây được dùng ở hầu khắp các quốc gia trên thế giới. Một trong số đó là khoai tây nghiền. Món ăn này được cho là xuất hiện ở Anh vào giữa thế kỷ 18.
Khi nghe đến cơm trà xanh hay cơm chang nước trà Ochazuke mọi người sẽ mườn tượng đến một món ăn không có gì hấp dẫn. Nhưng đây lại là một sự kết hợp tuyệt vời, mang đến sự thanh đạm nhưng đầy cuốn hút.
Ẩm thực là một trong những yếu tố giúp chuyến du lịch của bạn thêm thú vị. Chúng ta cùng dạo một vòng quanh khu vực Đông Nam Á để biết được những món ăn Đông Nam Á trứ danh bạn phải thưởng thức một lần trong đời.
Đối với nhiều quốc gia trên thế giới, việc phát ra âm thanh khi ăn là điều khiếm nhã. Vậy mà người Nhật nổi tiếng hoà nhã, lịch sự và không thích tạo tiếng ồn làm ảnh hưởng người khác nhưng lại có văn hoá ăn mì theo kiểu húp xì xụp, sột soạt kiểu này?
Eggs benedict chinh phục cả thế giới nhờ sự kết hợp hương vị hài hòa và tinh tế. Thoạt nhìn trông đơn giản nhưng món ăn mang đến sự bùng nổ hương vị ngay trong lần nếm thử đầu tiên.
Hải sản là món ăn ưa thích của rất nhiều người từ trẻ con cho đến người lớn. Chúng ta thường bắt gặp các món hải sản vô cùng bắt mắt tại các nhà hàng, quán ăn. Dưới đây là những món hải sản tươi ngon được gợi ý từ những đầu bếp thượng hạng.
Bombay Borough – một cửa hàng ăn uống món Ấn tại Dubai đã tạo ra món biryani đắt nhất thế giới với tên gọi “Royal Gold Biryani” với nguyên liệu từ vàng có thể ăn được. Bữa tiệc hoàng gia giàu có này được phục vụ với giá 1.000 AED (tương đương 272 USD).
Một loại pho mát ngon cũng giống như rượu vang hay chocolate cần có hương vị đậm đà. Trên thực tế có những loại pho mát rất tuyệt vời, được những người giàu có gọi là loại thực phẩm xa xỉ và chúng trở nên nổi tiếng.
Khác với vẻ ngoài tinh giản, thưởng thức sushi đòi hỏi sự cầu kỳ, cẩn thận, tinh tế cao. Vì vậy khi ăn sushi, bạn nên trang bị cho mình lối ứng xử phù hợp, vừa giúp bản thân không mất điểm trong mắt người khác, vừa trải nghiệm ẩm thực - văn hoá trọn vẹn.
Thương hiệu Awfully Chocolate nổi tiếng ở Singapore mới đây đã hợp tác cùng Warner Bros, ra mắt set bánh trung thu độc lạ lấy ý tưởng từ Harry Potter với thiết kế vô cùng sang trọng.
Hồng là thức quà đặc trưng của mùa thu Nhật Bản mà bất kỳ ai khi đến Nhật Bản vào mùa thu cũng muốn có cơ hội để thưởng thức. Hồng của Nhật không chỉ ngon, ngọt mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn, món tráng miệng.
Nước tương dế cần dùng đến 480 con dế cho mỗi chai 100ml, có giá đắt hơn nước tương làm từ đậu nành 10 đến 20 lần. Sau khi ra mắt thành công vào năm 2020, nước tương Koorogi Shoyu tiếp tục được sản xuất thêm ở đợt hai với khoảng 400 chai trong năm nay.
Sushi, món ăn mang đậm nét đặc trưng của văn hoá ẩm thực Nhật Bản và cũng là món ăn Nhật Bản được cả thế giới biết đến nhiều nhất. Người Nhật ăn sushi quanh năm nhưng mỗi mùa họ lại lựa chọn thưởng thức những món sushi khác nhau.
Sushi, món ăn mang đậm nét đặc trưng của văn hoá ẩm thực Nhật Bản và cũng là món ăn Nhật Bản được cả thế giới biết đến nhiều nhất. Người Nhật ăn sushi quanh năm nhưng mỗi mùa họ lại lựa chọn thưởng thức những món sushi khác nhau.
Là món thịt bò đút lò gồm ba lớp: vỏ bột pastry bên ngoài, hỗn hợp pate và nấm ở giữa, trong cùng là thịt bò thăn, bò Wellington đòi hỏi sự công phu và tỉ mỉ trong quy trình chế biến. Beef Wellington được coi là “điểm nhấn” trong các bàn tiệc linh đình.
