Chỉ còn ít giờ nữa, hội chợ Mùa thu 2025 tại Hà Nội kết thúc, đừng bỏ lỡ cơ hội mua sắm, vui chơi và thưởng thức ẩm thực đặc sắc...

Ngành ẩm thực Việt Nam đang mở rộng toàn cầu với các thương hiệu cà phê, phở, trà sữa, mang đậm bản sắc văn hóa và tri thức Việt...

Hội chợ Mùa Thu 2025 quy tụ hàng nghìn gian hàng, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực đa dạng, thu hút khách quốc tế và trong nước, khẳng định vị thế Việt Nam...

Thay vì những thực đơn nếm thử cầu kỳ và kéo dài, thực khách châu Á hiện nay ưu tiên sự thoải mái và linh hoạt khi trải nghiệm ẩm thực cao cấp, trong khi khách Việt vẫn đặc biệt chú trọng đến yếu tố “ăn bằng mắt”, coi tính thẩm mỹ là một phần quan trọng trong trải nghiệm thưởng thức...

Ẩm thực Việt Nam là một nét di sản tinh tế được hun đúc qua hàng ngàn năm lịch sử và văn hóa Việt Nam mang đến cầu nối bền vững đưa hình ảnh đất nước và con người Việt đến gần hơn với thế giới...

Madame Hiền là nhà hàng từng được Tổng thống Pháp Emmanuel Macron lựa chọn ghé thăm trong chuyến công du Việt Nam. Nhà hàng do một đầu bếp người Pháp có niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực Việt điều hành, nổi bật với các món truyền thống như bún riêu, bún chả và nem cuốn...

Đà Nẵng sẽ là điểm đến mới của Michelin Guide Việt Nam 2024, và cho tới ngày 27/4, danh sách đầy đủ của năm nay mới được công bố. Sự bí ẩn của những cái tên mới, ở địa điểm mới Đà Nẵng càng khiến cho Michelin Guide Vietnam 2024 nóng hơn bao giờ hết...

Vào ngày 11/2 và 18/2 vừa qua, hơn 550 khách mời và hàng loạt tên tuổi nổi danh trong ngành F&B Việt Nam đã hội tụ về Novotel Hanoi Thái Hà và Mai House Saigon để tham dự Hội thảo Ẩm thực và Đồ Uống Việt Nam 2022.

Dưới đây là những món ăn mang đậm nét cổ truyền, bản sắc không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết ở nước ta.

Văn hóa ẩm thực cung đình Huế được tôn vinh như tinh hoa ẩm thực Việt Nam, vì sự cầu kỳ, tỉ mỉ, tạo nên nét độc đáo rất riêng.

Theo một số nghệ nhân ẩm thực, bánh trái cây đậu xanh có xuất xứ từ cung đình. Nó còn được gọi là bánh “quý tộc” bởi để làm được trái bánh, người nghệ nhân phải dành rất nhiều công sức, tâm huyết.

Ở thành phố Hồ Chí Minh, giữa vô vàn nhà hàng phục vụ ẩm thực các nước trên thế giới, những nhà hàng món ăn Việt Nam vẫn luôn là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách trong nước và quốc tế.

Cá trích ở vùng biển Nam Ô có quanh năm và được đánh bắt tươi mới mỗi ngày. Cá trích lớn cỡ 2 ngón tay được làm sạch, bỏ đầu, phi lê lấy phần thịt cắt thành từng miếng nhỏ.

TasteAtlas đã mô tả: "Bánh da lợn là món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, gồm các lớp bánh dẻo dai đan xen nhau. Bánh được làm từ đậu xanh nghiền, tinh bột sắn, bột gạo và nước cốt dừa.

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2020 sẽ khai mạc lúc 9h ngày 6/12 tại Khu Đoàn Ngoại giao Vạn Phúc, 298 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội. Dự kiến có gần 150 gian hàng ẩm thực tham gia.

Theo ông Vương Xuân Tình - Phó Chủ tịch Hội Dân tộc học và Nhân học Việt Nam, Việt Nam là quốc gia có nền ẩm thực phong phú, độc đáo và có ý kiến cho rằng, cùng với Trung Hoa và Pháp, ẩm thực Việt Nam

Ẩm thực Việt với những đặc thù riêng, được đa phần khách quốc tế yêu thích đang và sẽ tạo ra những dư địa lớn hỗ trợ cho ngành du lịch phát triển trong tương lai, PGS. TS. Phạm Trung Lương, nguyên Phó

Bánh mì – món ăn đường phố của Việt Nam là món ăn đường phố ngon nhất thế giới (theo Fodor’s Travel - Mỹ). Chúng ta còn sở hữu những món ăn đặc sắc mang đậm màu sắc văn hóa, hương vị hấp dẫn được giới

Người đứng đầu Chính phủ Việt Nam tặng Tổng thống Pháp Francois Hollande bức bình phong có tên "dấu ấn thời gian", chất liệu gỗ sơn mài kết hợp với thếp vàng. Món quà Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc t