Ngày càng nhiều doanh nghiệp bánh kẹo chuyển sang các nguyên liệu thay thế nhằm giảm rủi ro chi phí và nguồn cung, khiến nhiều sản phẩm chỉ còn được dán nhãn “hương vị sôcôla”…

Tại Mỹ, giá kẹo mùa Halloween năm nay đã tăng tới 10,8% - gần gấp bốn lần mức lạm phát trung bình. Bên cạnh đó, giá cacao tăng kỷ lục khiến các nhà sản xuất đồng loạt cắt giảm hàm lượng sô cô la trong sản phẩm hoặc chuyển sang các loại kẹo khác ít tốn kém hơn…

Thời tiết cực đoan đang đẩy giá lương thực toàn cầu lên cao, đặc biệt là các mặt hàng như ca cao, cà phê và dầu hướng dương...

Do điều kiện thời tiết khắc nghiệt gây hạn chế nguồn cung cùng triển vọng trong nhu cầu toàn cầu, đợt tăng kỷ lục của giá cacao và cà phê có thể vẫn chưa dừng lại, một báo cáo mới đây từ Citigroup cho thấy…