Giống như các xe Maybach khác như GLS600, S580 và S680, mẫu xe điện EQS 680 mang thương hiệu Maybach cũng được phát triển dựa trên bản Mercedes thông thường. Trong đó, mẫu SUV điện mới phát triển từ EQS SUV tiêu chuẩn, lấy cảm hứng từ Maybach GLS 600.
EQS 680 SUV sơn hai tông màu ở ngoại thất đặc trưng. Nắp ca-pô gắn ngôi sao ba cánh đặc trưng. Lưới tản nhiệt thiết kế theo kiểu thác nước. Xe được trang bị bộ vành 21 inch tiêu chuẩn, tùy chọn vành 22 inch với 7 cánh dạng đĩa. logo Maybach trên cột C để tạo sự khác biệt so với bản EQS thường.
Mẫu Maybach 680 được trang bị hai động cơ điện công suất 649 mã lực, mô-men xoắn 950 Nm, dành cho thị trường Mỹ và châu Âu. Trong khi khách hàng ở Trung Quốc được giới hạn công suất ở 630 mã lực. Mercedes-Maybach EQS 680 có thời gian tăng tốc từ 0-100 km/h trong 4,4 giây, trước khi đạt vận tốc tối đa giới hạn ở 210 km/h.
Mercedes không công bố dung lượng của cụm pin, bản Maybach EQS 680 sẽ có phạm vi hoạt động ở mức khoảng 600 km theo tiêu chuẩn WLTP.
Núm điều khiển chế độ lái Dynamic Select cũng được hiệu chỉnh cho phù hợp, thay thế chế độ cài đặt êm ái Comfort thông thường bằng chế độ Maybach, sử dụng dữ liệu từ cảm biến dao động ở bên dưới ghế ngồi phía sau để kiểm soát hệ thống treo nhằm đem lại cảm giác êm ái nhất cho khách hàng.
Nội thất thiết kế 4 chỗ với hai ghế sau độc lập kiểu hạng thương gia. Ghế sau tiêu chuẩn được bọc da thân thiện với môi trường, có tính năng thông gió, massage, sưởi ấm vùng cổ và vai. Với gói Chauffeur Package, ghế phía trước sẽ tự động di chuyển về phía trước khi ghế phía sau được ngả xuống tư thế nằm, tương tự với dòng S-Class hiện nay.
Người ngồi ghế sau có thể xem màn hình giải trí 11,6 inch và có thể nhập thông tin điểm đến cho hệ thống dẫn đường trên xe, trong khi phía trên táp-lô là hệ thống siêu màn hình MBUX gồm 3 màn hình nhỏ ghép lại. Bên trong xe được trang bị tiêu chuẩn gói Air Balance tạo mùi thơm dễ chịu bằng nước hoa, hệ thống âm thanh Burmester 4D với 15 loa.
Khách hàng có hai tùy chọn ốp gỗ Manufaktur, gồm gỗ bạch dương và gỗ óc chó, kết hợp gỗ đen piano sơn mài. Ngoài ra, mẫu xe gầm cao chạy điện trang trí thêm với nhiều chi tiết bằng kim loại và đóng logo Maybach.
Mẫu SUV chạy điện đầu tiên của Mercedes-Maybach sản xuất tại nhà máy Tuscaloosa, Alabama, Mỹ. Mức giá bán vẫn chưa được Mercedes công bố.