Sau kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, chức năng thải độc của gan có thể bị suy giảm do chế độ ăn nhiều chất béo, rượu bia và thực phẩm chứa nhiều đường. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như gan nhiễm mỡ, rối loạn chuyển hóa hoặc suy giảm hệ miễn dịch. Để hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn và tăng cường quá trình đào thải độc tố, việc bổ sung một số loại trái cây giàu dưỡng chất vào chế độ ăn hàng ngày là rất cần thiết.
CAM
Cam là loại trái cây có chứa nhiều glutathione, vitamin C và các chất chống oxy hoá. Các chất này giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể và có thể hỗ trợ đào thải độc tố trong gan. Cam có thể dùng như một loại trái cây tráng miệng hoặc làm nước ép.
BƯỞI
Ai cũng biết bưởi tốt cho những người đang áp dụng chế độ ăn giảm cân. Nhưng ngoài ra bưởi còn có thể hỗ trợ giải độc gan vì rất giàu vitamin C và giàu chất chống oxy hoá. Giống như cam, bưởi có thể ăn tráng miệng hoặc ép nước để uống.
DÂU TẰM
Các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong dâu tằm có thể giúp giải độc gan hiệu quả và hỗ trợ gan chống lại tổn thương do stress oxy hóa. Ngoài ra, loại quả này không chỉ giúp giảm cholesterol mà còn phòng tránh tình trạng tích tụ mỡ trong gan.
Dâu tằm cải thiện quá trình chuyển hóa mỡ, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn trong việc xử lý chất độc và chất béo dư thừa.
MÂM XÔI
Quả mâm xôi chứa các hợp chất như cyanidin, anthocyanin và polyphenolic, có tác dụng hỗ trợ giải độc gan, chuyển hóa lipid và tổng hợp axit mật. Bên cạnh đó, các hợp chất này giúp điều chỉnh tình trạng viêm và tăng cường chức năng hệ vi khuẩn đường ruột. Từ đó, các hợp chất này có thể giúp phòng ngừa các bệnh lý về gan, đặc biệt là gan nhiễm mỡ không do rượu.
DÂU TÂY
Dâu tây là một trong những loại trái cây giúp giải độc gan hiệu quả nhờ chứa các hợp chất chống oxy hóa như axit ellagic. Loại quả này không chỉ bảo vệ gan khỏi tổn thương tế bào mà còn giúp điều chỉnh đường huyết và tránh tăng insulin sau bữa ăn. Từ đó hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 và gan nhiễm mỡ.
CHANH
Chanh có tác dụng kích thích giải độc và cân bằng độ PH trong cơ thể. Là loại quả giàu vitamin C, chanh có tác dụng hỗ trợ gan đào thải các chất béo ra khỏi cơ thể.
BƠ
Loại quả này chứa nhiều vitamin A, C, E cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, quả bơ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa glutathione có chức năng hỗ trợ gan thải độc, làm đẹp da,... Việc sử dụng khoảng 1-2 quả bơ mỗi tuần sẽ giúp cơ thể bổ sung các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa nhiều loại bệnh.
ĐU ĐỦ
Trong quả đu đủ chứa nhiều vitamin A, C, E và nước. Đặc biệt, lượng nước có trong đu đủ cao tới 90%, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giải độc gan hiệu quả. Hơn nữa, loại quả này có giá thành rất rẻ và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều loại đồ uống, sinh tố.
TÁO
Táo rất tốt cho sức khoẻ và có lợi cho gan. Trong táo có nhiều chất xơ pectin (là loại chất xơ hoà tan), có khả năng đào thải các kim loại nặng được tích luỹ từ thực phẩm; có thể giúp phòng tránh các bệnh về gan và da. Nước ép táo còn có tác dụng hỗ trợ hoà tan sỏi mật.
CHUỐI
Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như kali, tryptophan, và những chất khoáng, vi lượng cần thiết cho cơ thể,.. Loại trái cây này có tác dụng làm mát và giải độc gan hiệu quả. Chưa dừng lại ở đó, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng trong chuối còn giúp bạn có một tinh thần lạc quan, tư duy tích cực hơn.
DƯA HẤU
Dưa hấu là loại trái cây chứa rất nhiều nước. Việc sử dụng loại quả này mang lại nhiều lợi ích cho gan, giúp thanh nhiệt cho cơ thể, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Dù vậy, bạn cũng nên duy trì sử dụng loại quả này ở mức độ vừa phải bởi nó có thể khiến tăng lượng đường trong máu.
