UBND phường Nghĩa Đô (Hà Nội) vừa công khai danh sách các cơ sở bị xử phạt vi phạm hành chính lĩnh vực an toàn thực phẩm trên địa bàn phường (cập nhật từ 1/1/2026 đến 15/4/2026). Theo danh sách mà phường công bố, Công ty cổ phần Phê La, Chi nhánh Hà Nội (số 40 phố Trần Quốc Hoàn) bị xử phạt 8 triệu đồng vì sử dụng người chế biến thức ăn mà không đeo khẩu trang, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay.
Chiều 12/5, Phê La đã chính thức lên tiếng phản hồi liên quan đến thông tin này. Trên fanpage chính thức, thương hiệu cho biết đã tiến hành khắc phục tại cửa hàng liên quan, đồng thời rà soát và siết chặt quy trình kiểm soát trang phục bảo hộ trên toàn hệ thống.
Phê La khẳng định luôn tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật, đồng thời cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Thương hiệu cũng cho biết luôn trân trọng mọi ý kiến đóng góp từ khách hàng để không ngừng hoàn thiện chất lượng dịch vụ, đồng thời gửi lời cảm ơn tới người tiêu dùng đã quan tâm và đồng hành cùng Phê La trong thời gian qua.
Trước đó, ngày 27/4, Phê La thông báo điều chỉnh giá bán nhiều loại đồ uống tại toàn bộ hệ thống trên cả nước kể từ ngày 28/4, ngoại trừ cửa hàng tại Phú Quốc.
Theo thông tin đăng tải trên fanpage chính thức, doanh nghiệp cho biết việc tăng giá xuất phát từ áp lực chi phí nguyên vật liệu đầu vào tăng cao. Sau điều chỉnh, một số sản phẩm có mức giá lên tới 69.000 đồng/ly (đã bao gồm 8% VAT), tiệm cận mặt bằng chung của phân khúc trà trái cây cỡ lớn trên thị trường.
Cùng với thay đổi về giá bán, Phê La cũng điều chỉnh cơ cấu phục vụ đối với một số dòng đồ uống. Theo đó, các sản phẩm phổ biến như ô long nhài sữa hay ô long long nhãn sữa chỉ còn được bán với một cỡ lớn duy nhất, trong khi các sản phẩm khác vẫn duy trì hai kích cỡ như trước.
Thông báo tăng giá nhanh chóng thu hút nhiều ý kiến trái chiều từ khách hàng. Một bộ phận người tiêu dùng bày tỏ sự thông cảm trong bối cảnh chi phí đầu vào đồng loạt tăng. Tuy nhiên, không ít ý kiến cho rằng chất lượng dịch vụ hiện tại chưa thực sự tương xứng với mức giá mới.
Nhiều khách hàng phản ánh tình trạng vệ sinh tại một số cửa hàng còn hạn chế, bàn ghế chưa được dọn dẹp kịp thời, đồ dùng của khách trước để lại khá lâu, thậm chí có trường hợp khách phải tự thu dọn chỗ ngồi. Bên cạnh đó, thời gian chờ phục vụ cũng được cho là còn kéo dài và chưa có nhiều cải thiện rõ rệt.
Phê La được nhiều bạn trẻ biết đến như một thương hiệu trà sữa, cà phê mang phong cách riêng nhờ các món đồ uống sở hữu “nốt hương đặc sản” đặc trưng. Không chỉ gây ấn tượng bởi menu đa dạng, thương hiệu này còn thu hút khách hàng nhờ không gian được thiết kế theo phong cách độc đáo, trở thành địa điểm check-in quen thuộc của giới trẻ.
Ngoài Phê La, nhiều cơ sở khác trên địa bàn cũng bị xử phạt từ 2-32,5 triệu đồng. Cụ thể, bún bò Huế Ngự Uyển (134 Nguyễn Khánh Toàn) bị phạt 4 triệu đồng vì nhân viên chế biến không đội mũ, không đeo khẩu trang khi phục vụ thực phẩm ăn ngay.
Cơ sở Bánh canh - Bún bánh đa cá lóc - Cá rô Hải Sơn (116B7 KTT Nghĩa Tân, Tô Hiệu) bị xử phạt 2 triệu đồng do không trang bị đầy đủ dụng cụ riêng biệt cho thực phẩm sống và thực phẩm đã qua chế biến.
Công ty cổ phần tư vấn và xây dựng Long Nguyên (tầng 1, nhà D, B4 Làng quốc tế Thăng Long) bị phạt 8 triệu đồng vì không đảm bảo quy trình ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín trong khu bếp.
Công ty cổ phần mì cay Bosan Việt Nam (295 Tô Hiệu) cũng bị xử phạt 8 triệu đồng do vi phạm quy định về trang phục bảo hộ của người trực tiếp chế biến thực phẩm.
Cơ sở Xuân Trường Sakura Cơm tự chọn (B8, ngách 6, ngõ 106 Hoàng Quốc Việt) bị xử phạt nặng 32,5 triệu đồng vì không đăng ký kinh doanh theo quy định và không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Công ty cổ phần phát triển và đầu tư Tân Việt (31 ngõ 24 Hoàng Quốc Việt) bị phạt 8 triệu đồng do người lao động tiếp xúc thực phẩm không sử dụng đầy đủ trang thiết bị bảo hộ.
Hộ kinh doanh Cháo dinh dưỡng (106b-C1 TT Nghĩa Tân) bị xử phạt 4 triệu đồng vì không có dụng cụ riêng biệt cho thực phẩm sống và chín.
Quán Café Sóng Vàn (299 Quan Hoa) bị xử phạt 25 triệu đồng do kinh doanh dịch vụ ăn uống nhưng không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
