Việc thay thế khái niệm "sữa tiệt trùng" bằng "sữa hoàn nguyên" và "sữa hỗn hợp" đã được Hiệp hội Sữa Việt Nam và đại đa số doanh nghiệp trong ngành thống nhất.
Lý giải về sự thay đổi này, Bộ Y tế cho biết, khái niệm "sữa tiệt trùng" dùng để chỉ các loại sữa dạng lỏng làm từ sữa bột. Điều này đã khiến người tiêu dùng nhầm lẫn với sữa tươi, ảnh hưởng đến quyền được minh bạch thông tin, thiếu cơ sở lựa chọn đúng sản phẩm. Từ đó, doanh nghiệp nuôi bò, sản xuất sữa chịu sự bất bình đẳng trong kinh doanh, tốn chi phí quảng bá không cần thiết để khẳng định sữa tươi khác với sữa tiệt trùng.
Trong tuần này, Bộ Y tế sẽ ký quyết định ban hành quy chuẩn mới này.
