Một nghiên cứu mới cho thấy những lựa chọn ăn uống thời thơ ấu có thể âm thầm định hình cách não kiểm soát cảm giác thèm ăn trong nhiều năm sau đó...

Chất tạo ngọt là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn hiện đại, nhưng không phải loại nào cũng mang lại giá trị dinh dưỡng như nhau. Giữa vô số lựa chọn, mật ong và đường thường được đặt lên bàn cân để so sánh về mức độ lành mạnh...

Đường mang lại vị ngọt hấp dẫn và là nguồn cung cấp năng lượng nhanh chóng. Tuy nhiên, ngày càng nhiều người quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh hơn và cân nhắc mức tiêu thụ đường hợp lý…

Trung Quốc đã tạm ngừng nhập khẩu siro đường và bột pha sẵn từ Thái Lan, khiến hàng hóa bị mắc kẹt tại các cảng biển và có nguy cơ gây ra thiệt hại lên tới 1 tỷ baht (khoảng 29,5 triệu USD) cho các doanh nghiệp xứ Chùa Vàng…

Sự kết hợp của giá ethanol tăng vọt và nhu cầu cho mùa lễ hội sắp tới đã tác động đáng kể đến ngành đường, tạo cơ hội cho doanh nghiệp nhà máy sản xuất nâng cao lợi nhuận…

Theo thông tin từ một số doanh nhân ngành mía đường, chất tạo ngọt thay thế đường đang được nhập khẩu về Việt Nam ngày càng nhiều.