Theo Quyết định, mục tiêu chung là xây dựng được các cơ sở, vùng an toàn dịch bệnh đối với gia súc, gia cầm phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm trong chăn nuôi. Cũng như bao gồm: vận chuyển, giết mổ, sơ chế, chế biến, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật.
Quyết định cũng nêu rõ, phấn đấu xuất khẩu thịt gàchế biến sang các thị trường Nhật Bản, Hong Kong, cùng 5 nước Liên minh kinh tế Á - Âu và các thị trường khác như Hàn Quốc, Singapore, Anh, EU, Trung Quốc.
Ngoài ra, xuất khẩu được trứng và sản phẩm trứng gia cầm sang thị trường Hong Kong, Singapore, Nhật Bản, Đài Loan, Úc, Mỹ, Hàn Quốc.
Đồng thời, xuất khẩu được thịt lợn sang Malaysia, Trung Quốc và xuất khẩu sữa và sản phẩm sữa sang Malaysia và Indonesia. Thêm vào đó, xuất khẩu mật ong và sản phẩm ong sang Nhật Bản, Thái Lan và các thị trường khác.
Với mục tiêu cụ thể về tăng cường năng lực quản lý, kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm đối với động vật, sản phẩm động vật, giai đoạn 2023 – 2030 là 100% trạm kiểm dịch đầu mối giao thông được rà soát, báo cáo cấp có thẩm quyền đầu tư, nâng cấp bảo đảm đúng quy định của pháp luật.
Mặc khác, còn nâng cao năng lực quản lý, nghiên cứu, sản xuất, kiểm nghiệm, khảo nghiệm thuốc, vaccine thú y đảm bảo chất lượng, an toàn, hiệu quả, giai đoạn 2023 – 2030: Phấn đấu có ít nhất 02 phòng thử nghiệm trọng điểm thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn được xây dựng phục vụ kiểm tra, đánh giá chất lượng thuốc, vaccine thú y và 01 phòng thử nghiệm trọng điểm về kháng thuốc.
Theo số liệu của Cục chăn nuôi, 6 tháng đầu năm 2023, đạt 232 triệu USD, tăng 26,5% so với cùng kỳ năm 2022. Trong đó, xuất khẩu sữa và sản phẩm sữa đạt 65 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ 2022. Đồng thời, thịt và phụ phẩm dạng thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của động vật đạt 68 triệu USD.
