1. Lễ hội nấu ăn ở Copenhagen - Đan Mạch
Tại đất nước của nàng tiên cá có Lễ hội nấu ăn quy mô lớn, nó được ví như lên hoan ẩm thực với 150 sự kiện khác nhau diễn ra trong vòng 10 ngày từ 21 đến 30/8 tại nhiều địa điểm ở thành phố Copenhagen – thủ đô lừng danh của Đan Mạch. Trong lễ hội, có vô số món ăn được giới thiệu nhưng món cá trích ở địa phương được coi là món ăn tuyệt với nhất. Để làm nên các món ăn, người đầu bếp phải khéo léo tận dụng các nguyên liệu như bột nhào thừa để chế biến. Bên cạnh đó, tại lễ hội còn diễn ra cuộc thi nấu ăn và những gian hàng giới thiệu các món ăn đường phố đặc sắc của châu Á.
Món cá trích ở địa phương được coi là món ăn tuyệt với nhất của lễ hội.
2. Lễ hội Hương vị của London, Anh
Các lễ hội Hương vị đã có mặt ở Cape Town, Hồng Kông và nhiều nơi trên thế giới, nhưng phiên bản London luôn là sự kiện khai mạc ấn tượng nhất. Hai lần một năm (để du khách có thể nếm thử thực đơn theo mùa), lễ hội này mở các gian hàng ở công viên Regent’s Park nhằm phô diễn tuyệt phẩm từ các đầu bếp, sommelier và dân pha chế tài năng nhất thế giới. Khách tham gia có thể thưởng thức món ăn họ yêu thích từ các gian bếp mini được trao Michelin, trong khi nhiều chương trình giải trí sống động, lớp nấu ăn và lễ trao giải vẫn diễn ra hết sức náo nhiệt. Hãy thử nghỉ lại khách sạn kiêm nhà hàng York & Albany của Gordon Ramsay - chỉ cách công viên Regent’s Park 2 phút đi bộ.
Nếm thử thực đơn theo mùa từ các gian bếp mini được gắn sao Michelin tại lễ hội “Hương vị của London”
3. Lễ hội bia ở Mỹ
Portland International Beerfest (Mỹ) chính là lễ hội bia sôi động diễn ra ngày 8-10/8 với hơn 200 nhãn hiệu bia trên khắp thế giới. Những ai là tín đồ của các hãng bia sẽ không bỏ lỡ cơ hội này. Ngoài ra, lễ hội bia tại Mỹ còn là không gian âm nhạc đầy màu sắc dành cho tất cả mọi người. Tới đây, bạn có thể hưởng thụ âm nhạc sống động với những ly bia hảo hạng trên tay và được hòa mình vào không khí náo nhiệt, tưng bừng của ngày hội bia. Nếu vẫn cảm thấy chưa thỏa mãn, bạn hãy ghé qua Seattle 2 tuần sau đó (ngày 22-24/8) để một lần nữa tha hồ say trong men bia.
Chắc chắn với những ai yêu thích bia sẽ không thể bỏ qua Portland International Beerfest (Mỹ) diễn ra ngày 8-10/8 với hơn 200 nhãn hiệu bia trên khắp thế giới.
4. Lễ hội Napoli Pizza Village, Ý
Hàng năm, nơi khởi đầu của pizza sẽ tổ chức lễ hội kéo dài 2 tuần chỉ để vinh danh món ăn được yêu thích nhất tại đây. Các đầu bếp chuyên làm pizza được hoan nghênh từ khắp nơi trên thế giới để thử nghiệm công thức của riêng họ và cạnh tranh trong “Giải vô địch làm bánh pizza thế giới”, với các hạng mục bao gồm nướng bằng gỗ, không gluten và tự do. Cuộc thi sẽ được đánh giá bởi dàn giám khảo bao gồm các đầu bếp được trao sao Michelin. Bạn sẽ được trông thấy nhiều màn trình diễn nhào bột, các lớp học làm bánh và thưởng thức một trong những chiếc pizza ngon nhất trong cuộc đời mình. Hãy nghỉ lại quanh trung tâm Naples hoặc Ovo - Slow Travel B&B duyên dáng, nhưng đừng quên chừa bụng cho pizza khi thưởng thức bữa sáng thịnh soạn bạn nhé.
Trình diễn nhào bột, các lớp dạy và những chiếc bánh pizza ngon tuyệt tại lễ hội Napoli Pizza Village
5. Lễ hội dưa hấu ở Bulgari
Có mặt trong danh sách những lễ hội ẩm thực độc đáo khắp thế giới, Lễ hội dưa hấu ở Bulgari thực sự khiến bạn phải ngỡ ngàng vì những trái dưa to bự được trưng bày, kế đó là những trái dưa tí hon được triển lãm phục vụ người xem và hàng loạt các trò chơi vui nhộn liên quan đến những trái dưa hấu này. Trò chơi hào sảng nhất chính là tìm ra trái dưa bự nhất và nhỏ bé nhất, thi ăn dưa hấu, thi bóng chuyền dưa hấu… Đây chính là lễ hội thường niên được được tổ chức tại làng Salmanovo, tỉnh Shumen của Bulgari vào chủ nhật cuối cùng của tháng 8. Lễ hội thu hút đông đảo người dân bản địa tham dự và là một trong những dấu ấn văn hóa độc đáo nhất xứ hoa hồng.
Lễ hội dưa hấu được tổ chức thường xuyên hàng năm tại làng Salmanovo, tỉnh Shumen của Bulgari vào chủ nhật cuối cùng của tháng 8.
6. Lễ hội tinh hoàn bò ở Mỹ
Lễ hội ẩm thực này được tổ chức tại bang Montana của Mỹ vào tháng 8 hàng năm và được diễn ra trong 5 ngày nhằm tôn vinh lên những món tinh hoàn bò. Lễ hội ra đời bởi vì người dân ở đây cho rằng tinh hoàn bò tượng trưng cho hai viên ngọc quý báu nhất của đàn ông. Khi du khách tham gia lễ hội này sẽ được chơi những trò chơi thú vị như thi xăm, vẽ áo phông… nhất là được tham dự cuộc thi ăn tinh hoàn bò chiên và những người ăn nhanh nhất sẽ được nhận phần quà rất hấp dẫn.
Lễ hội nhằm "tôn vinh" món tinh hoàn bò
(Còn tiếp)
