Mercedes S 680 Guard 4Matic 2021 được phát triển dựa trên biến thể trục cơ sở kéo dài của dòng S-Class 2021. Xe đạt tiêu chuẩn chống đạn VR10, có khả năng chống đạn súng trường 7,62 x 51 mm từ khoảng cách trên 10 m.
Một số nguồn tin cho biết xe được trang bị cửa kính nhiều lớp phủ polycarbonate dày khoảng 1 cm và hệ thống đèn, còi báo hiệu. Xe dùng lốp run-flat, cho khả năng chạy tiếp một quãng đường sau khi bị thủng. Đây cũng là những trang bị có trên đời S-Class Guard trước.
Song song đó, khách hàng có thể chọn trang bị thêm hệ thống cứu hỏa và bơm không khí sạch khẩn cấp, dùng trong trường hợp khói và khí độc lọt vào cabin.
Về thiết kế, nội và ngoại thất của xe không khác gì phiên bản thường. Bên ngoài, chiếc Mercedes S680 Guard 2022 phiên bản chống đạn sở hữu màu sơn đen sang trọng với những chi tiết mạ crôm sáng bóng làm điểm nhấn. Thêm vào đó là bộ vành có kích thước nhỏ hơn S-Class thường để có chỗ cho bộ lốp đặc biệt có độ bền cao hơn lốp xe thông thường.
Nội thất Mercedes S680 Guard phiên bản chống đạn phối 2 màu đen - be thanh lịch đi kèm hàng loạt trang bị tiện nghi mới: hệ thống đèn viền Ambient Lighting, ghế có đủ tính năng sưởi, làm mát, mát-xa hay vách ngăn giữa khoang lái và khoang hành khách.
Mercedes S680 Guard 2022 còn được trang bị cửa sổ trời toàn cảnh Panorama, hệ thống âm thanh Burmester, tỏa hương trong xe Air Balance, giải trí dành cho hàng ghế sau và điều hòa Thermotronic.
Xe có lựa chọn 4 hoặc 5 chỗ, được trang bị động cơ V12 6.0L, công suất 604 mã lực, mô-men xoắn 830 Nm, hộp số tự động 9 cấp và hệ dẫn động 4 bánh toàn thời gian.
Mỗi chiếc Mercedes S 680 Guard 2021 được đồn đoán rằng nhà sản xuất mất khoảng 51 ngày để làm ra nó và có giá khoảng 500.000 bảng Anh (tương đương 590.000 USD).