Ngày 17/1, giá lợn hơi tại ba miền đồng loạt tăng. Trong đó, mức tăng cao nhất là 3.000 đồng/kg được ghi nhận tại miền Bắc.
Giá lợn hơi tại miền Bắc
Giá giao dịch lợn hơi ghi nhận mức tăng 1.000 – 3.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 55.000 – 57.000 đồng/kg. Cụ thể, giá lợn hơi tại Hà Nội tăng 1.000 đồng/kg lên mức 57.000 đồng/kg, cao nhất khu vực cùng Bắc Giang và Thái Bình.
Sau khi tăng 3.000 đồng/kg, giá lợn hơi tại Vĩnh Phúc lên mức 56.000 đồng/kg. Lợn hơi tại Thái Nguyên lên mức 55.000 đồng/kg sau khi tăng 2.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực cùng Lào Cai, Nam Định, Ninh Bình.
Giá lợn hơi tại miền Trung – Tây Nguyên
Giá lợn hơi khu vực miền Trung - Tây Nguyên tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg, thu mua trong khoảng 49.000 - 56.000 đồng/kg. Theo đó, Bình Định, Khánh Hòa và Ninh Thuận có giá giao dịch ở mức thấp nhất với 49.000 đồng/kg.
Sau khi tăng 2.000 đồng/kg, Quảng Bình và Quảng Trị có giá lợn hơi là 52.000 đồng/kg, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam, Lâm Đồng cùng lên mức 51.000 đồng/kg sau khi tăng 1.000 đồng/kg. Cùng mức tăng, tại Đắk Lắk, giá lợn hơi lên mức 50.000 đồng/kg.
Giá lợn hơi tại miền Nam
Giá lợn hơi khu vực miền Nam dao động trong khoảng 49.000 - 51.000 đồng/kg. Theo đó, Cà Mau vẫn là địa phương có mức giá cao nhất với 51.000 đồng/kg.
Sau khi tăng 1.000 đồng/kg, lợn hơi tại Đồng Nai, Kiên Giang, Sóc Trăng cùng được thu mua với mức 51.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất khu vực cùng với Long An và Cà Mau.
Cùng ghi nhận mức tăng trên, giá lợn hơi tại Bến Tre lên mức 50.000 đồng/kg. Mức giá thấp nhất khu vực là 49.000 đồng/kg được ghi nhận tại Hậu Giang, Tiền Giang và Trà Vinh.
Trong báo cáo mới đây, VNDirect Research cho biết năm 2023, giá lợn hơi đã giảm 5,2% so với năm 2022 xuống mức trung bình 53.700 đồng/kg. Mức giá này thấp hơn tới 10,5% so với chi phí sản xuất lợn hơi của các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.
Năm 2023, sản lượng thịt lợn vẫn ở mức cao nhưng có sự thay đổi trong cơ cấu ngành chăn nuôi. Trong đó, số hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đã giảm mạnh 50% từ 4 triệu hộ vào năm 2021 xuống còn 2 triệu hộ vào đầu năm 2023 trong khi các doanh nghiệp theo mô hình 3F vẫn tiếp tục mở rộng quy mô trang trại.
Điều này giúp ổn định nguồn cung trong những năm tới do các trang trại 3F tuân thủ vệ sinh an toàn chuồng trại, ít bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh, như vậy sẽ tránh được tình trạng bán tháo để chạy dịch trên thị trường.
Năm 2024, VNDirect Research kỳ vọng giá lợn hơi sẽ tăng 5% so với mức nền thấp của năm 2023, đạt trung bình 56.400 đồng/kg nhờ nhu cầu tiêu thụ tăng thêm 5% trong khi nguồn cung trong nước duy trì ổn định.