5 loại thực phẩm giúp làm giảm cholesterol và duy trì một trái tim khoẻ mạnh

Tiến sĩ Elizabeth Klodas, một bác sĩ tim mạch và là người sáng lập Step One Foods của Hoa Kỳ đã chia sẻ các bí quyết cực kỳ đơn giản để cải thiện sức khoẻ tim mạch: đó là yến mạch, hạnh nhân, chia, súp lơ và dưa hấu.
5 loại thực phẩm giúp làm giảm cholesterol và duy trì một trái tim khoẻ mạnh

Là một bác sĩ tim mạch đã điều trị cho hàng nghìn bệnh nhân, một trong những mối lo ngại về sức khỏe mà tôi thường thấy đó là tình trạng cholesterol cao. Nhưng giải pháp không phải lúc nào cũng đến từ thuốc bởi chúng có thể để lại các tác dụng phụ không mong muốn,” Tiến sĩ Elizabeth Klodas chia sẻ. 

Thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho lượng cholesterol đó ở mức thấp. Tuy nhiên, bạn không cần phải đặt ra một chế độ ăn uống quá nghiêm ngặt và khắt khe để đạt được những lợi ích cho sức khoẻ. Một vài vài cải thiện nhỏ trong thói quen ăn uống của bạn cũng có thể giúp giảm đáng kể cholesterol LDL -cholesterol “xấu” góp phần tích tụ chất béo trong động mạch.

1. Yến mạch

thực phẩm

Yến mạch chứa nhiều chất xơ, bao gồm cả chất xơ hòa tan làm giảm sự hấp thụ cholesterol trong hệ tiêu hóa. Chất xơ nói chung cũng rất hữu ích để tránh tăng đột biến insulin có thể làm tăng mức cholesterol xấu. Một nghiên cứu cho thấy, tăng lượng ăn 10 gam chất xơ mỗi ngày có thể giảm 14% nguy cơ bị đau tim và 27% tử vong do bệnh tim.

2. Hạnh nhân

thực phẩm

Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy hạnh nhân có thể làm giảm cholesterol LDL trong khi duy trì hoặc thậm chí tăng cholesterol HDL - loại cholesterol “tốt” giúp loại bỏ các dạng cholesterol khác khỏi máu của bạn. Nếu không thích ăn hạnh nhân, các lựa chọn khác đã được chứng minh là giúp cải thiện mức cholesterol gồm có hạt phỉ, hạt mắc ca, quả óc chó và quả hồ trăn.

3. Hạt Chia

thực phẩm

Hạt Chia cung cấp nhiều axit béo omega-3 thiết yếu. Tăng lượng tiêu thụ những chất béo lành mạnh này, thậm chí chỉ cần một gram mỗi ngày, có thể làm giảm 16% nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.

Mặc dù axit béo omega-3 có tương đối ít ảnh hưởng đến cholesterol LDL, nhưng chúng có thể giúp tăng cholesterol HDL “tốt” và giúp giảm chất béo trung tính - một loại chất béo được tìm thấy trong máu của bạn.

4. Súp lơ xanh

thực phẩm

Các nghiên cứu đã chứng minh mối liên hệ giữa việc tiêu thụ rau xanh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Đặc biệt, súp lơ xanh rất giàu chất xơ hòa tan, có tác dụng điều trị bệnh mỡ máu cao. Và ngoài việc cung cấp vô số vitamin và chất chống oxy hóa, ăn rau xanh thường xuyên đã được khoa học chứng minh là giúp giảm lượng cholesterol một cách  đáng kể.

5. Dưa hấu

thực phẩm

Hãy thay các món bánh kẹo ngọt bằng dưa hấu khi bạn muốn ăn tráng miệng. Dưa hấu có chứa lycopene tự nhiên, có đặc tính giảm lipid, giảm cholesterol toàn phần và LDL.

Đối với những người không thích ăn dưa hấu, hãy cân nhắc táo, nho, dâu tây, trái cây họ cam quýt hoặc thậm chí cả bơ vào chế độ ăn uống. Tất cả những loại trái cây này đều giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol LDL.

Xem thêm

Thực phẩm 2.0: Tương lai loài người?

Thực phẩm 2.0: Tương lai loài người?

Tại Singapore, ngày càng có nhiều các công ty khởi nghiệp chọn hướng đi phát triển thực phẩm nuôi cấy tế bào từ các thành phần tự nhiên trong nỗ lực thúc đẩy khả năng tự cung tự cấp của quốc gia.

Có thể bạn quan tâm

Cảnh báo mới từ FDA về rủi ro của thuốc giảm cân

Cảnh báo mới từ FDA về rủi ro của thuốc giảm cân

FDA vừa bổ sung một cảnh báo mới đối với các loại thuốc giảm cân như Ozempic và Wegovy, khuyến cáo rằng bệnh nhân sử dụng các thuốc này có thể đối mặt với nguy cơ hít phải dịch dạ dày vào phổi khi gây mê….

Thời điểm tập luyện: Bí quyết để tối ưu hóa quá trình giảm cân

Thời điểm tập luyện: Bí quyết để tối ưu hóa quá trình giảm cân

Thời gian tập luyện có thể ảnh hưởng đáng kể đến mục tiêu giảm cân, từ việc cải thiện trao đổi chất đến tăng cường hiệu suất thể thao. Hãy cùng tìm hiểu thêm về lợi ích của việc tập luyện vào buổi sáng và buổi chiều để chọn thời điểm phù hợp nhất với cơ thể và lịch trình của bạn…

Khám phá những lễ hội mùa đông đẹp nhất thế giới

Khám phá những lễ hội mùa đông đẹp nhất thế giới

Mùa đông là thời điểm tuyệt vời để khám phá các lễ hội độc đáo trên khắp thế giới. Từ hội chợ Giáng sinh ở London cho đến lễ hội ánh sáng Amsterdam, mỗi sự kiện đều hứa hẹn mang đến trải nghiệm khó quên…

Nhật ký Gapado: Tha thứ!

Nhật ký Gapado: Tha thứ!

Mang danh một nhà văn, tôi phải đến những nơi này, để hiểu thấu được từng nỗi đau của dân tộc tôi và của các dân tộc trên thế giới đã từng trải qua chiến tranh...

Nhật ký Gapado: Đảo mèo hạnh phúc

Nhật ký Gapado: Đảo mèo hạnh phúc

Vẫn tâm trạng háo hức của kẻ đang khám phá vùng đất mới. Sáng thường ngủ dậy muộn nên bữa sáng cũng gần với bữa trưa, xong xuôi tôi ngồi vào bàn viết để ngắm nhìn bầu trời trong xanh trước mặt và đám cây cỏ...

Nhật ký Gapado: Chào xứ Hàn bằng… đặc sản “mùi”

Nhật ký Gapado: Chào xứ Hàn bằng… đặc sản “mùi”

Ra khỏi nhà, khi bước chân đầu tiên của tôi đặt chân lên con đường đất dường như gặp lại tuổi thơ của mình và tôi đã nhìn thấy một cô bé 5 tuổi trong cánh đồng hoa bướm, cô bé đó như đang đuổi bắt một con bướm. Tim tôi đã ngân lên những nốt nhạc...

Nguyên nhân hàng đầu khiến não bộ lão hoá sớm

Nguyên nhân hàng đầu khiến não bộ lão hoá sớm

Nghiên cứu mới cho thấy giấc ngủ kém chất lượng có thể khiến não bộ lão hóa nhanh hơn, gia tăng nguy cơ suy giảm nhận thức và các vấn đề sức khỏe thần kinh. Các chuyên gia khuyến khích mọi người xây dựng thói quen ngủ lành mạnh để bảo vệ sức khỏe…