Cuộc khủng hoảng sô cô la trong mùa Halloween năm nay

Cacao là thành phần không thể thiếu trong sô cô la, hiện tại giá loại hạt này đắt hơn so với nhiều thập kỷ trước vì thời tiết nóng và khô hơn kìm hãm sự phát triển của cây cacao…

Kẹo Halloween được bán tại một cửa hàng CVS ở Washington, D.C
Kẹo Halloween được bán tại một cửa hàng CVS ở Washington, D.C

Vào ngày 23/10, hợp đồng Cacao đã tăng lên 3.786 USD/1 tấn, đây là mức cao nhất kể từ năm 1979.

Cacao là một loại cây trồng cần có độ ổn định, độ ẩm cao, mưa nhiều, đất giàu nitơ và được bảo vệ khỏi gió. Do biến đổi khí hậu nên đã làm gián đoạn vụ thu hoạch cacao của mùa này, đặc biệt là ở Tây Phi, nơi sản xuất phần lớn loại hạt này trên thế giới.

Nhiệt độ nóng lên và thời tiết khô hạn được dự báo sẽ kéo dài đến đầu năm 2024 đe dọa các vùng trồng cacao lớn. Đây là mùa thứ hai liên tiếp bị thiếu hụt loại hạt này. Cùng với thị trường bị áp lực, tình trạng thiếu loại hạt này đã khiến các nhà sản xuất sô cô la lớn rơi vào tình trạng khủng hoảng, khiến giá kẹo phổ biến tăng cao hơn trong mùa Halloween này.

Theo David Branch, một nhà phân tích tại Viện Thực phẩm Nông nghiệp của Wells Fargo cho biết, tại bờ biển Ngà, Ghana, Cameroon và Nigeria chiếm gần 75% vụ thu hoạch hạt cacao toàn cầu.

Thực tế, giá kẹo sô cô la trong tháng 9 cao hơn 7,5% so với năm ngoái. Một cuộc khảo sát năm 2023 của Liên đoàn Bán lẻ Quốc gia cho thấy người tiêu dùng có thể sẽ chi 3,6 tỷ USD cho kẹo trong dịp Halloween này, tăng 500 triệu USD so với năm 2022.

Nhà sản xuất kẹo Mars chia sẻ, giống như nhiều ngành công nghiệp, hãng tiếp tục phải đối mặt với lạm phát cao và chi phí vật liệu tăng. Tuy nhiên, công ty vẫn cố gắng làm việc để đưa đến người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và có giá cả phải chăng, kể từ tháng 6, Mars không thực hiện bất kì đợt tăng giá nào.

Greg D'Alesandre, người dẫn đầu tìm nguồn cung ứng sô cô la thương hiệu Dandelion Chocolate cho biết, giá của chúng được giữ nguyên bởi công ty trả phí bảo hiểm cho các nhà cung cấp cacao, Dandelion trả gần 7.000 USD cho mỗi tấn cacao, giá này cao gần gấp đôi so với giá hàng hoá.

Greg D’Alesandre tiết lộ, hãng trả giá tốt cho đối tác của họ, vậy nên ngay cả khi thiếu hụt cacao, hãng vẫn sẽ được cung cấp những hạt tốt nhất. Tuy nhiên, thương hiệu Dandelion có thể cảm nhận được tình trạng thiếu cacao vào năm tới.

"Điều đó sẽ làm cho Dandelion khó khăn và có khả năng tốn kém hơn để đảm bảo hạt cacao cao cấp của nó", Greg D’Alesandre nói.

Xem thêm

Có thể bạn quan tâm

Ông Taro Tsurugashima trình bản kiến nghị với 53.000 chữ ký kêu gọi sửa đổi các điều kiện cấp thị thực quản lý doanh nghiệp đang bị siết chặt

Nhật Bản siết visa đối với doanh nhân nước ngoài

Nhật Bản đang siết chặt visa quản lý doanh nghiệp với yêu cầu vốn và điều kiện khắt khe hơn, đẩy nhiều chủ doanh nghiệp nước ngoài vào cảnh phải đóng cửa doanh nghiệp, rời khỏi nước này hoặc đối mặt nguy cơ bị trục xuất…

SpaceX hé lộ tham vọng nghìn tỷ USD

SpaceX hé lộ tham vọng nghìn tỷ USD

SpaceX lần đầu công khai tình hình tài chính, tham vọng AI và kế hoạch hướng tới sao Hỏa trong hồ sơ IPO mới nhất, đồng thời hé lộ cách tỷ phú Elon Musk duy trì quyền kiểm soát tuyệt đối tại “đế chế không gian” trị giá hàng nghìn tỷ USD…

Vốn hoá Nvidia vượt GDP của 19 quốc gia Châu Âu

Vốn hoá Nvidia vượt GDP của 19 quốc gia Châu Âu

Trong bối cảnh các “đại gia” công nghệ Mỹ ngày càng lớn mạnh nhờ làn sóng AI, vốn hoá Nvidia đã vượt qua cả GDP Đức và giúp công ty trở thành thực thể có giá trị lớn hơn mọi nền kinh tế châu Âu…

3 điểm mấu chốt trong cuộc gặp Nga - Trung

3 điểm mấu chốt trong cuộc gặp Nga - Trung

Giới chuyên gia quốc tế đánh giá, Tổng thống Nga Vladimir Putin muốn củng cố liên minh địa chính trị với Bắc Kinh, thúc đẩy hợp tác năng lượng và mở rộng quan hệ thương mại trong bối cảnh Moscow ngày càng phụ thuộc vào Trung Quốc vì chiến sự Ukraine và các lệnh trừng phạt phương Tây…

Cuộc chiến Iran làm tê liệt cỗ máy “hái ra tiền” của Qatar

Cuộc chiến Iran làm tê liệt cỗ máy “hái ra tiền” của Qatar

Cuộc chiến với Iran và việc eo biển Hormuz bị phong tỏa đang đẩy Qatar - một trong những quốc gia giàu nhất thế giới - vào cuộc khủng hoảng kinh tế nghiêm trọng khi xuất khẩu khí LNG tê liệt, ngành du lịch suy yếu và nền tài chính quốc gia đối mặt áp lực ngày càng lớn…

Elon Musk thua kiện OpenAI trong cuộc chiến tỷ đô

Elon Musk thua kiện OpenAI trong cuộc chiến tỷ đô

Bồi thẩm đoàn Mỹ đã bác bỏ đơn kiện của tỷ phú Elon Musk nhằm vào OpenAI, mở đường cho kế hoạch IPO nghìn tỷ USD của công ty AI này, đồng thời đẩy cuộc đối đầu giữa ông Musk và Sam Altman lên cao trào mới…

AI đẩy giới trẻ Trung Quốc vào cuộc chiến giữ việc

AI đẩy giới trẻ Trung Quốc vào cuộc chiến giữ việc

Làn sóng AI đang làm đảo lộn thị trường lao động Trung Quốc khi nhiều việc làm văn phòng bị thay thế, lương và cơ hội nghề nghiệp suy giảm, buộc người trẻ phải tìm cách xây dựng “hào phòng thủ” bằng kỹ năng công nghệ, khả năng sáng tạo để thích nghi với kỷ nguyên mới…