Cuộc khủng hoảng sô cô la trong mùa Halloween năm nay

Cacao là thành phần không thể thiếu trong sô cô la, hiện tại giá loại hạt này đắt hơn so với nhiều thập kỷ trước vì thời tiết nóng và khô hơn kìm hãm sự phát triển của cây cacao…

Kẹo Halloween được bán tại một cửa hàng CVS ở Washington, D.C
Kẹo Halloween được bán tại một cửa hàng CVS ở Washington, D.C

Vào ngày 23/10, hợp đồng Cacao đã tăng lên 3.786 USD/1 tấn, đây là mức cao nhất kể từ năm 1979.

Cacao là một loại cây trồng cần có độ ổn định, độ ẩm cao, mưa nhiều, đất giàu nitơ và được bảo vệ khỏi gió. Do biến đổi khí hậu nên đã làm gián đoạn vụ thu hoạch cacao của mùa này, đặc biệt là ở Tây Phi, nơi sản xuất phần lớn loại hạt này trên thế giới.

Nhiệt độ nóng lên và thời tiết khô hạn được dự báo sẽ kéo dài đến đầu năm 2024 đe dọa các vùng trồng cacao lớn. Đây là mùa thứ hai liên tiếp bị thiếu hụt loại hạt này. Cùng với thị trường bị áp lực, tình trạng thiếu loại hạt này đã khiến các nhà sản xuất sô cô la lớn rơi vào tình trạng khủng hoảng, khiến giá kẹo phổ biến tăng cao hơn trong mùa Halloween này.

Theo David Branch, một nhà phân tích tại Viện Thực phẩm Nông nghiệp của Wells Fargo cho biết, tại bờ biển Ngà, Ghana, Cameroon và Nigeria chiếm gần 75% vụ thu hoạch hạt cacao toàn cầu.

Thực tế, giá kẹo sô cô la trong tháng 9 cao hơn 7,5% so với năm ngoái. Một cuộc khảo sát năm 2023 của Liên đoàn Bán lẻ Quốc gia cho thấy người tiêu dùng có thể sẽ chi 3,6 tỷ USD cho kẹo trong dịp Halloween này, tăng 500 triệu USD so với năm 2022.

Nhà sản xuất kẹo Mars chia sẻ, giống như nhiều ngành công nghiệp, hãng tiếp tục phải đối mặt với lạm phát cao và chi phí vật liệu tăng. Tuy nhiên, công ty vẫn cố gắng làm việc để đưa đến người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và có giá cả phải chăng, kể từ tháng 6, Mars không thực hiện bất kì đợt tăng giá nào.

Greg D'Alesandre, người dẫn đầu tìm nguồn cung ứng sô cô la thương hiệu Dandelion Chocolate cho biết, giá của chúng được giữ nguyên bởi công ty trả phí bảo hiểm cho các nhà cung cấp cacao, Dandelion trả gần 7.000 USD cho mỗi tấn cacao, giá này cao gần gấp đôi so với giá hàng hoá.

Greg D’Alesandre tiết lộ, hãng trả giá tốt cho đối tác của họ, vậy nên ngay cả khi thiếu hụt cacao, hãng vẫn sẽ được cung cấp những hạt tốt nhất. Tuy nhiên, thương hiệu Dandelion có thể cảm nhận được tình trạng thiếu cacao vào năm tới.

"Điều đó sẽ làm cho Dandelion khó khăn và có khả năng tốn kém hơn để đảm bảo hạt cacao cao cấp của nó", Greg D’Alesandre nói.

Xem thêm

Có thể bạn quan tâm

Malaysia tìm lời giải cho ngành sầu riêng giữa áp lực dư cung và cạnh tranh khu vực

Malaysia tìm lời giải cho ngành sầu riêng giữa áp lực dư cung và cạnh tranh khu vực

Ngành sầu riêng Malaysia hiện phải đối mặt với thực trạng dư cung, giá cả lao dốc và cạnh tranh gay gắt, buộc các nhà vườn và doanh nghiệp phải chuyển từ cuộc đua sản lượng sang nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu, phát triển du lịch và tận dụng cả phế phẩm để tạo ra giá trị thực tiễn…

Các doanh nghiệp Malaysia đang vượt ra khỏi hoạt động sản xuất theo hợp đồng truyền thống, chuyển sang phát triển thiết bị kiểm thử tự động chuyên dụng và các năng lực kỹ thuật liên quan

Ba mắt xích mới của chuỗi cung ứng chip châu Á

Ấn Độ, Malaysia và Thái Lan đang âm thầm củng cố vị thế riêng của mình trong chuỗi cung ứng châu Á khi xe điện và AI thúc đẩy nhu cầu đối với các mắt xích từ sản xuất chính xác, đóng gói cho đến hạ tầng điện và trung tâm dữ liệu…

"Vua son môi" Li Jiaqi là một trong những livestreamer bán hàng thành công nhất Trung Quốc

Livestreamer Trung Quốc “mất nghề” vào tay AI?

AI đang giúp ngành livestream Trung Quốc giải quyết được vấn đề chi phí, nhưng livestreamer nổi tiếng Li Jiaqi khẳng định con người vẫn giữ vai trò không thể thay thế trong việc tạo niềm tin và thúc đẩy quyết định mua hàng…

Đích thân Tổng thống Mỹ Donald Trump đã tới chào đón Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình

Mỹ - Trung nối lại đối thoại cấp cao

Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đến Washington trong chuyến thăm 3 ngày với nghi thức đón tiếp đặc biệt từ Tổng thống Donald Trump, trong bối cảnh Mỹ và Trung Quốc vừa gia hạn thỏa thuận đình chiến thương mại và chuẩn bị thảo luận hàng loạt vấn đề quan trọng…

Thời đại của “nền kinh tế sofa” Mỹ

Thời đại của “nền kinh tế sofa” Mỹ

Theo báo cáo “Thời đại hướng vào trong nhà: Nền kinh tế trên ghế sofa đang định hình lại thói quen chi tiêu của người tiêu dùng", thương mại số không còn đơn thuần là một tiện ích bổ sung đối với người tiêu dùng mà đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày…