Cafe hàng hiệu - chiến lược hút khách của ngành hàng xa xỉ

Từ Louis Vuitton cho đến Ralph Lauren hay Coach, các quán cà phê hàng hiệu đang trở thành công cụ chiến lược giúp thương hiệu thu hút nhóm khách hàng trẻ thích trải nghiệm và thể hiện phong cách sống qua hình ảnh…

Quán cafe Louis Vuitton tại Bangkok, Thái Lan
Quán cafe Louis Vuitton tại Bangkok, Thái Lan

Tại Singapore, một chiếc áo khoác nhung Ralph Lauren được bán tại cửa hàng với giá khoảng 900 SGD (tương đương khoảng 19 triệu đồng). Nhưng một ly latte vani tại quán cà phê của hãng lại chỉ có giá 9 SGD (xấp xỉ 190 nghìn đồng) - quả thật là một “món hời” nếu đặt lên bàn cân so sánh về một lần trải nghiệm thương hiệu.

Đây là một trong những minh chứng rõ nét về xu hướng mới của ngành xa xỉ, khi Louis Vuitton, Dior, Ralph Lauren hay Coach cũng như nhiều thương hiệu thời trang đình đám khác đang đua nhau mở nhà hàng cao cấp tại châu Á, với mục tiêu mang đến giấc mơ xa xỉ vừa tầm tay cho giới trẻ, đồng thời tiếp cận nhóm khách hàng đang ngày càng coi trọng trải nghiệm nhiều hơn là sở hữu vật chất.

Nếu như trước đây, kính mát hay móc khóa từng là “bước đệm” đầu tiên giúp khách hàng tiếp cận thời trang cao cấp, thì ngày nay, trải nghiệm xa xỉ có thể đến ngay từ chiếc bánh ngọt hình túi xách - thay vì một chiếc túi xách da thật.

cafediorseoul2.jpg
Quán cafe Dior trong cửa hàng flagship của hãng tại thủ đô Seoul, Hàn Quốc

Theo ông Todd Kahn, Giám đốc điều hành của Coach, xu hướng này đặc biệt rõ rệt ở thế hệ Gen Z. Trả lời chương trình “Squawk Box Asia” của đài CNBC, ông cho biết: “Gen Z trên toàn cầu thực sự chú trọng đến việc thể hiện bản thân. Các quán cà phê của chúng tôi chính là cách để mở rộng tinh thần đó, vừa đề cao tính cộng đồng lại vừa mang cá tính riêng”.

Nhiều bạn trẻ Gen Z hào hứng chia sẻ những trải nghiệm này trên mạng xã hội, qua đó vô tình tạo nên chiến dịch quảng cáo truyền miệng miễn phí cho các thương hiệu. Điển hình như món kem dẻo vị "cua sốt ớt" ăn kèm với một chiếc bánh bao chiên mang logo Coach tại quán cà phê mới mở của thương hiệu tại khu nghỉ dưỡng Resorts World Sentosa, Singapore.

Ông Todd Kahn chia sẻ, hành trình bước vào thế giới ẩm thực của Coach được khởi động tại châu Á, nơi hãng thử nghiệm nhiều mô hình đồ ăn và thức uống khác nhau. Vào tháng 10 tới, thương hiệu dự kiến khai trương nhà hàng bít tết mang thương hiệu Coach tại sân bay Jewel Changi (Singapore).

ouexiabatz7leadoqfclfeciqbh9weagqh2vcctplv-sdweummd6v-text-logo-v1-qgvkbhdyx18-q75.jpg
Những món ăn tại cafe Coach đã "viral" mạng xã hội Singapore trong thời gian qua

Dựa trên dữ liệu nội bộ, ông Kahn cho rằng mô hình quán cà phê là định dạng phù hợp nhất với thương hiệu. Các quán Coach Café đặt tại khu vực có lưu lượng khách cao không chỉ tự vận hành sinh lời mà còn giúp tăng doanh thu cho cửa hàng thời trang bên cạnh. “Khi khách hàng có nơi để nghỉ ngơi, người thân và bạn bè đi cùng có chỗ để thư giãn, thì phần lớn người mua sẽ ở lại lâu hơn. Ở những địa điểm có quán cà phê, doanh thu cửa hàng tăng từ 15% đến 35%”, ông nhấn mạnh.

Hiện Coach có hơn 980 cửa hàng trên toàn cầu, và chiến lược nâng cấp trải nghiệm này có thể giúp hãng mở thêm hơn 100 quán cà phê mới trong bốn năm tới, theo tiết lộ của ông Kahn.

Theo báo cáo The State of Luxury do McKinsey & Company công bố tháng 1/2024, lợi nhuận ngành hàng xa xỉ đã gần như tăng gấp ba lần giai đoạn 2019 - 2024. Tuy nhiên, khoảng 80% mức tăng trưởng này đến từ việc tăng giá bán, chứ không phải nhu cầu thực sự gia tăng.

Hiện nay, tương lai của ngành xa xỉ không còn chắc chắn như trước. Doanh số toàn cầu năm 2024 đã giảm 2%, đánh dấu đợt sụt giảm thực đầu tiên trong 15 năm, nếu không tính giai đoạn đại dịch, theo công ty tư vấn Bain & Company.

“Các thương hiệu xa xỉ châu Âu truyền thống đã tăng giá gấp 10 lần so với 15 - 20 năm trước”, ông Todd Kahn nhận định.

“Bản thân tôi không cảm thấy thoải mái khi nói với khách hàng rằng họ phải tiết kiệm bốn tháng lương mới mua được một chiếc túi xách”, ông cho biết phần lớn sản phẩm của Coach hiện có giá từ 300 - 500 USD, mức giá mà nhiều người trẻ vẫn có thể tiếp cận được. Dù vậy, vị CEO khẳng định chiến lược của Coach không chỉ nhằm chinh phục Gen Z: “Chẳng bao lâu nữa, chúng ta sẽ nói về thế hệ Gen Alpha”.

Xem thêm

Ngành xa xỉ mất khách vì liên tục tăng giá?

Ngành xa xỉ mất khách vì liên tục tăng giá?

Ngành hàng xa xỉ toàn cầu đang đứng trước bước ngoặt lớn khi thuế quan và nhu cầu tiêu dùng suy yếu buộc các thương hiệu phải cân nhắc lại chiến lược định giá, một yếu tố từng giúp mang lại đà tăng trưởng vượt bậc sau đại dịch…

Có thể bạn quan tâm

Indonesia tăng tốc xây dựng mạng lưới thanh toán QR xuyên biên giới

Indonesia tăng tốc xây dựng mạng lưới thanh toán QR xuyên biên giới

Indonesia mới đây đã mở rộng mạng lưới thanh toán bằng mã QR với Trung Quốc và Ấn Độ, kỳ vọng xây dựng một hệ sinh thái thanh toán xuyên biên giới dựa trên đồng nội tệ, qua đó thúc đẩy du lịch, thương mại và đưa nước này trở thành trung tâm thanh toán số mới của châu Á…

Ngày càng nhiều thương hiệu F&B Singapore rút lui khỏi Trung Quốc

Ngày càng nhiều thương hiệu F&B Singapore rút lui khỏi Trung Quốc

Nhiều thương hiệu F&B Singapore buộc phải thu hẹp hoạt động tại Trung Quốc vì những thay đổi nhanh chóng trong hành vi tiêu dùng cũng như sự cạnh tranh gay gắt của các doanh nghiệp nội địa, cho thấy bản địa hóa đã trở thành điều kiện sống còn để trụ vững tại thị trường tỷ dân…

Thế giới vừa có thêm gần 1 triệu triệu phú USD

Thế giới vừa có thêm gần 1 triệu triệu phú USD

Thế giới có thêm gần 1 triệu triệu phú USD trong năm 2025, với Mỹ dẫn đầu về số lượng người gia nhập tầng lớp giàu có, trong khi Đông Âu nổi bật là khu vực có tốc độ tăng trưởng triệu phú nhanh nhất nhờ đà gia tăng tài sản trên diện rộng…

Family Office: Mô hình quản lý tài sản của giới siêu giàu đang định hình lại dòng vốn toàn cầu

Family Office: Mô hình quản lý tài sản của giới siêu giàu đang định hình lại dòng vốn toàn cầu

Với quy mô tài sản hàng nghìn tỷ USD và tốc độ tăng trưởng nhanh, các family office đang nổi lên như một thế lực mới trên thị trường vốn toàn cầu, mở rộng đầu tư trực tiếp vào doanh nghiệp, dẫn dắt xu hướng rót vốn vào AI và dần thay đổi cách dòng tiền được phân bổ trên thế giới…

Biến đổi khí hậu thúc đẩy một cuộc "cách mạng điều hoà" tại Châu Âu

Biến đổi khí hậu thúc đẩy một cuộc "cách mạng điều hoà" tại Châu Âu

Nắng nóng cực đoan đang khiến nhu cầu sử dụng điều hòa tại châu Âu lên tới đỉnh điểm, nhưng thay vì phụ thuộc vào các công nghệ tiêu tốn nhiều điện năng, giới khoa học cùng doanh nghiệp đang chạy đua để phát triển thế hệ thiết bị làm mát mới nhằm giải quyết đồng thời bài toán khí hậu và năng lượng…

Đi thuê thay vì sở hữu: Sự lựa chọn của giới trẻ ngày nay

Đi thuê thay vì sở hữu: Sự lựa chọn của giới trẻ ngày nay

Chi phí sở hữu ngày càng đắt đỏ, thay đổi trong tư duy tiêu dùng và sự phát triển của công nghệ đang thúc đẩy làn sóng "đi thuê thay vì sở hữu" lan rộng trên toàn cầu, từ nhà ở, ô tô đến nhiều lĩnh vực của đời sống, mở ra một thị trường mới với tốc độ tăng trưởng đáng chú ý…

Nền kinh tế thuê bao và cái giá của sự tiện lợi

Nền kinh tế thuê bao và cái giá của sự tiện lợi

Từ xem phim, nghe nhạc, sử dụng AI đến thuê quần áo, ô tô và thiết bị gia dụng, nền kinh tế thuê bao đang mở rộng nhanh trên toàn cầu, mang đến sự linh hoạt cho người tiêu dùng nhưng cũng đặt ra những tranh luận mới về chi phí dài hạn, quyền sở hữu và tương lai của mô hình tiêu dùng hiện đại…

Giới siêu giàu công nghệ đổ "núi tiền" mua máy bay riêng

Giới siêu giàu công nghệ đổ "núi tiền" mua máy bay riêng

Lượng tài sản khổng lồ được tạo ra từ các công ty công nghệ và AI đang thúc đẩy nhu cầu mua, sở hữu và thuê máy bay riêng, đưa ngành hàng không tư nhân trở thành một trong những lĩnh vực hưởng lợi sớm nhất từ cơn sốt AI…

Làn sóng nam giới ở nhà làm nội trợ tại Hàn Quốc tăng cao kỷ lục

Làn sóng nam giới ở nhà làm nội trợ tại Hàn Quốc tăng cao kỷ lục

Số lượng đàn ông Hàn Quốc lựa chọn ở nhà làm nội trợ và chăm sóc con cái đang thiết lập mốc kỷ lục mới, phản ánh thay đổi sâu sắc về cấu trúc thu nhập gia đình, vai trò giới và thị trường lao động, đồng thời đặt ra yêu cầu điều chỉnh các chính sách xã hội để theo kịp xu hướng mới…

Động lực tăng trưởng của Châu Âu rời xa nhóm Eurozone

Động lực tăng trưởng của Châu Âu rời xa nhóm Eurozone

Trong khi khu vực đồng Euro được dự báo sẽ chỉ duy trì mức tăng trưởng khiêm tốn trong những năm tới, thì một số nền kinh tế nhỏ tại châu Âu như Malta, Kosovo, Ukraine, Serbia và Moldova lại nổi lên với triển vọng vượt trội nhờ đầu tư, cải cách và động lực phục hồi kinh tế…

Mâu thuẫn nội bộ OPEC lại bùng phát

Mâu thuẫn nội bộ OPEC lại bùng phát

OPEC đang đứng trước nguy cơ rạn nứt nghiêm trọng khi nhiều thành viên muốn tăng mạnh sản lượng để bù đắp thiệt hại, trong khi Ả Rập Xê Út phải cân nhắc giữa việc giữ giá dầu và duy trì đoàn kết của liên minh hay chấp nhận một cuộc chiến giá có thể làm thay đổi cục diện thị trường toàn cầu…

Pháp và Ấn Độ đua nhau trải thảm đỏ đón “ông lớn” AI

Pháp và Ấn Độ đua nhau trải thảm đỏ đón “ông lớn” AI

Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi đều đang trực tiếp tận dụng sức ảnh hưởng cá nhân để thuyết phục các "ông lớn" công nghệ như SoftBank, Amazon, Microsoft và Google rót hàng chục tỷ USD đầu tư vào hạ tầng AI của đất nước...