Sữa bò được coi là một thành phần chủ yếu trong chế độ ăn của nhiều người, như một đồ uống, ăn cùng ngũ cốc và thêm vào sinh tố, trà hoặc cà phê. Nhưng một số người không thể chọn uống sữa do sở thích cá nhân, hạn chế trong chế độ ăn uống, dị ứng hoặc không dung nạp sữa. Đặc biệt, trong hành trình giảm cân, tổ chức một chế độ ăn phù hợp là một trong những bước khó nhất. Chỉ cần bạn là một tín đồ “nghiện” sữa, công cuộc giảm cân đã có vẻ gian nan rồi. Tuy nhiên, bạn sẽ dễ thở hơn khi biết đến các thực phẩm thay thế sữa dưới đây. Chúng không không chỉ giúp bạn giảm cơn thèm sữa, mà còn đáp ứng tiêu chuẩn bổ dưỡng, ngon lành cho một thực đơn giảm cân.
Nếu bạn đang tìm cách tránh sữa bò, có rất nhiều lựa chọn thay thế khác có sẵn.
Dầu ô liu thay cho bơ
Khi nấu ăn, một lựa chọn thay thế cho bơ – chất béo động vật từ sữa chính là dầu ô liu từ thực vật. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dầu dừa để tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Khi nướng bánh, thay vì quết bơ để tăng độ béo ngậy bạn hãy thử quết trái bơ chín hoặc tàu hũ non, cũng ngon và ngậy lắm đấy!
Dầu ô liu từ lâu đã được ghi nhận là một phần thiết yếu của kế hoạch ăn kiêng.
Một tổng quan hệ thống của 11 nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy rằng theo chế độ ăn giàu dầu ô liu trong ít nhất 12 tuần sẽ giảm cân nhiều hơn so với chế độ ăn kiêng kiểm soát. Dầu ô liu có thể được sử dụng trong món salad trộn, trộn vào mì ống hoặc súp, rưới lên bánh pizza hoặc rau, hoặc kết hợp vào các món nướng.
Sữa hạt thay thế cho sữa bò
Với sự gia tăng nhu cầu sử dụng các sản phẩm không chứa sữa, trên thị trường hiện nay xuất hiện các loại sữa và sữa chua có nguồn gốc từ đậu nành, hạnh nhân và trái dừa rất phổ biến. Thường xuyên uống sữa từ các loại hạt có khả năng cải thiện vòng eo của bạn. Cụ thể, sữa hạnh nhân có hàm lượng calo thấp, không chứa cholesterol và giàu đạm. Các loại hạt cũng rất tốt cho sinh lý phụ nữ. Đặc biệt sữa từ các loại hạt, đậu còn chứa nhiều men vi sinh (probiotics) là một loại lợi khuẩn cho đường ruột
Sữa hạt phổ biến hơn trong những năm gần đây. Rất nhiều người tìm đến sữa hạt để thay thế cho sữa bò.
Thay súp kem bằng sữa hạt
Súp có thêm thành phần kem thường mang đến hương vị ngọt ngào, nhưng không phải là lựa chọn sáng suốt với những người ăn kiêng. Vì vậy, để có món súp đậm đà hương vị hơn, bạn hãy thử cho thêm các loại sữa hạt, chúng vẫn làm nên độ béo ngậy và đặc sệt mà lại không khiến bạn phải hối hận sau khi ăn.
Vác loại sữa hạt không cholesterol và ít chất béo bão hòa, lại giàu protein và vitamin sẽ là thực phẩm “xanh” rất đáng cân nhắc.
Thay sốt phô mai bằng sốt nấm
Phô mai là một món ăn sẵn có trong tủ lạnh nhà bạn và được chế biến nhanh chóng để làm món pasta quen thuộc. Tuy nhiên, nếu chế độ ăn của bạn buộc không được chứa sữa và protein có nguồn gốc từ động vật như thịt hay hải sản, thì sốt được chế biến từ nấm đông cô hoặc nấm rơm sẽ rất hợp để dùng chung với pasta.
Sốt phô mai tbéo ngậy sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn tuy nhiên sốt nấm lại là lựa chọn hoàn hảo cho quá trình giảm cân của bạn.
Thêm đậu hũ vào salad
Các món salad truyền thống thường được phủ phô mai mặn, sốt kem, bơ, sữa.. và bạn hoàn toàn có thể thay thế nó bằng tàu hũ non hoặc một vài lát quả bơ nghiền nhỏ. Điều đó sẽ giúp cho tim của bạn không phải làm việc quá nhiều để điều hòa lượng natri đưa vào và bơm máu đi khắp cơ thể.
Đậu phụ là món ngon có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, ăn đậu phụ giảm cân chính là thần dược dành cho những tín đồ ăn chay, tín đồ của đậu phụ. Giảm cân nhanh, da đẹp, trẻ lâu…chính là những điều tuyệt vời nhất mà bạn sẽ có được khi sử dụng đậu phụ làm thức ăn giảm cân lâu dài.
Sử dụng nước dừa thay cho sữa
Các loại sinh tố trái cây thường được tăng độ ngọt và béo bởi sữa đặc, tuy nhiên bạn nên biết rằng sữa hạt như hạnh nhân hoặc nước dừa có thể làm nên những loại sinh tố cũng hấp dẫn không kém, mà còn có hàm lượng calo thấp, mang đến cho bạn một lý sinh tố bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
Nhập chú thích ảnh
Ngoài ra, một cốc nước dừa tươi nguyên chất sẽ mang đến 50 calo nên chị em có thể an tâm uống hằng ngày như các loại nước ép trái cây bổ dưỡng, giảm cân mà không sợ bị béo lên, hơn nữa, khi uống dừa vào cơ thể thì lượng cholesterol trong cơ thể sẽ bị phân giải, ngăn chặn sự tích tụ mỡ, giảm các nguy cơ về tim mạch, huyết áp.
