Các biện pháp thay đổi lối sống là một phần quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp cao. Theo các nghiên cứu cho thấy, nhiều loại thảo mộc gồm tỏi, hoa hibicus, quế, húng quế, thảo quả, gừng, nghệ, mè, hạt lanh đã được sử dụng từ hàng thế kỷ trong y học cổ truyền có thể là công cụ hỗ trợ hiệu quả trong việc hạ huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch.
1. Tỏi
Tỏi có thể giúp hạ huyết áp nhờ hợp chất hoạt tính allicin, một chất giúp làm giãn mạch máu, cải thiện tuần hoàn và giảm huyết áp.
Theo nghiên cứu, các loại thực phẩm bổ sung từ tỏi, đặc biệt là chiết xuất tỏi già có thể làm giảm cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương. Thực phẩm bổ sung từ tỏi, dù dùng riêng lẻ hay kết hợp với thuốc hạ huyết áp, có thể giúp giảm nguy cơ xảy ra các biến cố tim mạch liên quan đến huyết áp cao như đau tim hoặc đột quỵ với tỷ lệ giảm từ 16% đến 40%.
Hiện chưa có liều lượng chính thức được khuyến nghị để hạ huyết áp bằng tỏi, vì điều này còn phụ thuộc vào dạng tỏi được sử dụng. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy rằng dùng tỏi tươi khoảng 20 gram mỗi ngày (tương đương 2 – 3 tép), bột tỏi với liều từ 600 - 2.400mg mỗi ngày hoặc chiết xuất tỏi già với liều 1.200mg mỗi ngày có thể mang lại hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp.
2. Hoa hibiscus
Hoa hibiscus có khả năng hỗ trợ hạ huyết áp, đặc biệt khi dùng dưới dạng trà. Nhờ chứa các chất chống oxy hóa, loại hoa này giúp làm giãn mạch máu và cải thiện tuần hoàn. Một số nghiên cứu cho thấy, uống 1 – 3 cốc trà hoa hibicus mỗi ngày có thể mang lại hiệu quả đáng kể trong việc giảm huyết áp.
Ngoài ra, một nghiên cứu nhỏ cho thấy tác dụng hạ huyết áp của hoa hibiscus có thể tương đương với một số loại thuốc điều trị cao huyết áp ở mức độ nhẹ.
Về liều lượng, hiện chưa có liều lượng chuẩn, nhưng các nghiên cứu thường sử dụng 1,25 – 3 gram hoa hibiscus khô cho mỗi cốc trà.
3. Quế
Quế chứa các hợp chất giúp giảm viêm và làm giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ hạ huyết áp. Một phân tích tổng hợp cho thấy rằng việc sử dụng quế có thể làm giảm huyết áp tâm thu và tâm trương trong vòng tám tuần.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng có nhiều loại quế khác nhau. Trong đó, quế Cassia có thể gây hại nếu dùng liều cao lâu dài. Vì vậy, quế Ceylon được khuyến khích lựa chọn cho việc sử dụng thường xuyên vì độ an toàn cao hơn.
Về liều lượng, các nghiên cứu cho thấy việc sử dụng quế với liều lên đến 1.500mg mỗi ngày được xem là an toàn và có thể mang lại hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp.
4. Húng quế Ấn Độ (Tulsi)
Húng quế Ấn Độ (Tulsi) có tác dụng hỗ trợ kiểm soát căng thẳng, một yếu tố góp phần gây cao huyết áp. Bên cạnh đó, nó còn chứa các hợp chất giúp làm giãn mạch máu và giảm viêm. Nghiên cứu cho thấy húng quế Ấn Độ không chỉ giúp hạ huyết áp mà còn làm giảm mức hormone căng thẳng như cortisol trong cơ thể.
Về liều dùng, hiện chưa có khuyến nghị chính thức, nhưng trong các nghiên cứu, chiết xuất húng quế thường được sử dụng với liều từ 250 - 1.200mg mỗi ngày.
5. Bạch đậu khấu
Bạch đậu khấu chứa chất chống oxy hóa và kháng viêm, giúp làm giãn mạch máu và cải thiện tuần hoàn.
Một nghiên cứu cho thấy bạch đậu khấu giúp giảm nhẹ huyết áp tâm thu và tâm trương. Tác dụng này có thể đến từ khả năng của bạch đậu khấu trong việc hoạt động như một chất ức chế kênh canxi và thúc đẩy sản xuất oxit nitric, hai yếu tố quan trọng giúp duy trì tuần hoàn máu khỏe mạnh.
Về liều lượng, các nghiên cứu cho thấy việc sử dụng 3 gram bạch đậu khấu nghiền mỗi ngày trong thời gian 3 tháng được đánh giá là an toàn và có thể mang lại hiệu quả trong việc hỗ trợ kiểm soát huyết áp.
6. Gừng
Gừng sở hữu các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp cải thiện tuần hoàn, làm giãn mạch máu và giảm viêm. Nhờ những tác dụng này, gừng có thể hỗ trợ hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung gừng có thể giúp giảm đáng kể cả huyết áp tâm thu và tâm trương.
Về liều lượng, các nghiên cứu nhỏ trong thời gian ngắn cho thấy việc sử dụng từ 3 gram bột gừng trở lên mỗi ngày có thể mang lại hiệu quả trong việc hỗ trợ hạ huyết áp.
7. Nghệ
Nghệ chứa curcumin, một hợp chất giúp giảm viêm và stress oxy hóa trong mạch máu. Curcumin giúp duy trì sự linh hoạt và chức năng bình thường của mạch máu, từ đó hỗ trợ cải thiện lưu thông máu và góp phần làm giảm huyết áp.
Mặc dù kết quả nghiên cứu còn chưa hoàn toàn đồng nhất, một số bằng chứng cho thấy nghệ có thể giúp giảm huyết áp tâm thu ở một mức độ nhất định. Về liều dùng, các nghiên cứu quy mô nhỏ cho thấy việc sử dụng 1,5 gram mỗi ngày trong thời gian tối đa ba tháng là an toàn.
8. Mè (vừng)
Hạt mè chứa nhiều chất béo tốt và chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ hạ huyết áp. Một phân tích tổng hợp cho thấy dầu mè giúp giảm đáng kể huyết áp tâm thu và tâm trương. Đồng thời, mè cũng làm tăng oxit nitric, chất giúp làm giãn mạch máu và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.
Về liều lượng, các nghiên cứu sơ bộ cho thấy sử dụng khoảng 35 gram, tương đương 2,5 muỗng canh dầu mè mỗi ngày trong vài tuần có thể mang lại hiệu quả trong việc giảm huyết áp và được đánh giá là an toàn.
9. Hạt lanh
Hạt lanh giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và axit béo omega-3. Những thành phần này có lợi cho việc hạ huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Một phân tích tổng hợp cho thấy bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn có thể giúp làm giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương.
Về liều dùng, các nghiên cứu cho thấy việc sử dụng khoảng 30 gram, tương đương khoảng 4 muỗng canh hạt lanh xay mỗi ngày trong vòng 12 tuần có thể mang lại hiệu quả rõ rệt trong việc hạ huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch nói chung.
Một lưu ý nho nhỏ khi sử dụng thảo mộc, đặc biệt ở dạng thực phẩm chức năng, mọi người cần thận trọng và cân nhắc một số điểm quan trọng. Trước hết, luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ loại thảo mộc hay thực phẩm bổ sung nào, nhất là khi bạn đang dùng thuốc kê đơn, vì một số thảo mộc có thể tương tác với thuốc điều trị cao huyết áp. Bên cạnh đó, cần tuân thủ đúng liều lượng khuyến nghị bởi việc sử dụng quá liều có thể làm tăng nguy cơ gặp phải tác dụng phụ.
Ngoài ra, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú cũng cần đặc biệt lưu ý vì nhiều loại thảo mộc vẫn chưa được kiểm chứng đầy đủ về độ an toàn trong các giai đoạn này. Nếu bạn đang dùng thảo mộc để hỗ trợ kiểm soát huyết áp, hãy thường xuyên theo dõi chỉ số huyết áp của mình để đảm bảo rằng nó không bị giảm quá mức cần thiết.