Việc kiểm soát tăng huyết áp (huyết áp cao) đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ gặp phải các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác như nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ.
Để quản lý huyết áp một cách hiệu quả, cần lưu ý tránh một số loại thực phẩm bổ sung bởi chúng có thể tác động đến chỉ số huyết áp hoặc làm giảm hiệu quả của các thuốc điều trị huyết áp đang sử dụng.
1. Vitamin D (liều cao)
Vitamin D là một loại vitamin có mặt tự nhiên trong một số thực phẩm và cũng được sử dụng dưới dạng thực phẩm bổ sung. Cơ thể còn có khả năng tự tổng hợp vitamin D khi da tiếp xúc với tia cực tím (UV) từ ánh nắng mặt trời. Vitamin D đóng vai trò quan trọng đối với nhiều chức năng của cơ thể, đặc biệt là duy trì sức khỏe xương và điều hòa tình trạng viêm.
Một số nghiên cứu cho thấy vitamin D có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát huyết áp cao, nhất là khi sử dụng với liều từ 200 - 8.000 đơn vị quốc tế (IU) mỗi ngày. Tuy nhiên, việc bổ sung vitamin D với liều vượt quá 10.000 IU mỗi ngày có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng, chẳng hạn như làm tăng nồng độ canxi trong máu (tăng canxi huyết). Tình trạng này nếu kéo dài có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, trong đó có cả tăng huyết áp.
Ngoài ra, vitamin D liều cao còn có khả năng tương tác với một số thuốc lợi tiểu thường được sử dụng trong điều trị huyết áp cao. Sự tương tác này có thể làm giảm khả năng đào thải canxi của cơ thể, khiến nồng độ canxi trong máu tăng lên và có thể ảnh hưởng bất lợi đến huyết áp.
Vì vậy, nên trao đổi với bác sĩ điều trị về tình trạng vitamin D trong cơ thể. Thông qua các xét nghiệm cần thiết, bác sĩ có thể đánh giá liệu việc bổ sung vitamin D có thực sự cần thiết và có lợi cho việc kiểm soát huyết áp hay không.
2. Rễ cam thảo
Rễ cam thảo là một loại thảo mộc thường được sử dụng để tạo hương vị trong thực phẩm, kẹo và một số sản phẩm thuốc lá. Trong y học cổ truyền, rễ cam thảo từng được dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh về phổi, gan cũng như giúp làm lành vết thương.
Trong cam thảo có chứa axit glycyrrhizic (GA), một hoạt chất có khả năng làm tăng huyết áp và gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng ở người mắc tăng huyết áp. Các nghiên cứu cho thấy chỉ với liều GA tương đối thấp (khoảng 100 mg/ngày) cũng đã đủ để làm huyết áp tăng lên.
Ngoài ra, các thực phẩm bổ sung có chứa GA còn có thể tương tác với thuốc lợi tiểu và các thuốc điều trị huyết áp khác. Từ đó làm giảm hiệu quả điều trị và tăng nguy cơ gặp tác dụng không mong muốn.
Cụ thể, rễ cam thảo có xu hướng làm tăng lượng natri và làm giảm kali trong cơ thể. Khi dùng đồng thời với thuốc lợi tiểu, sự mất cân bằng này có thể dẫn đến tình trạng hạ kali máu ở mức độ nguy hiểm.
Do đó, đối với người bị huyết áp cao, việc tránh sử dụng các sản phẩm có chứa rễ cam thảo là lựa chọn an toàn hơn.
3. St. John’s wort (cây ban Âu)
Cây ban Âu là một loại thảo dược thường được sử dụng để hỗ trợ cải thiện các triệu chứng trầm cảm và khó chịu trong giai đoạn mãn kinh. Dù có lịch sử lâu đời trong y học cổ truyền, loại cây này lại tiềm ẩn nguy cơ tương tác nguy hiểm với nhiều loại thuốc khác nhau. Cây có thể làm giảm tác dụng của nhiều thuốc, trong đó có một số thuốc dùng để điều trị huyết áp cao.
Một số thuốc huyết áp được ghi nhận có thể tương tác với cây ban Âu bao gồm Procardia (nifedipine), Talinolol và Verelan (verapamil).Những tương tác này nhiều khả năng xảy ra do cây cản trở quá trình hấp thu thuốc vào cơ thể, khiến thuốc không đạt được hiệu quả như mong muốn.
Vì vậy, trước khi sử dụng cây ban Âu, cần trao đổi với nhân viên y tế để được tư vấn. Việc này giúp xác định liệu thảo dược này có thể tương tác với các thuốc hoặc thực phẩm bổ sung đang dùng hay không, đảm bảo an toàn trong quá trình điều trị.
4. Arnica (cây kim sa)
Cây kim sa là một loài thuộc họ cúc, thường được sử dụng ngoài da để hỗ trợ giảm bầm tím, viêm và sưng. Khi được bôi trực tiếp lên da, cây kim sa có thể mang lại một số lợi ích trong việc làm dịu tổn thương nhẹ.
Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên sử dụng loại cây theo đường uống vì có nguy cơ gây ra nhiều tác dụng phụ nghiêm trọng. Những tác dụng không mong muốn này có thể bao gồm tăng huyết áp, tăng nguy cơ chảy máu, buồn nôn, tiêu chảy, cũng như gây tổn thương tim và các cơ quan khác trong cơ thể.
5. Cam đắng
Cam đắng được chiết xuất từ quả hoặc vỏ của cây cam đắng. Phần quả và vỏ thường được sử dụng để tạo hương vị cho đồ uống hoặc làm nguyên liệu tạo mùi trong nước hoa. Trong khi đó, thực phẩm bổ sung từ cam đắng lại thường được quảng bá với mục đích hỗ trợ giảm cân và cải thiện hiệu suất vận động.
Cam đắng có chứa p-synephrine, một chất kích thích có cấu trúc và tác dụng tương tự ephedrine. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã cấm các chất kích thích chứa ephedrine do nguy cơ gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Mặc dù cam đắng không nằm trong danh sách bị cấm, việc sử dụng vẫn cần được cân nhắc và thận trọng.
Nhiều nghiên cứu cho thấy các thực phẩm bổ sung cam đắng có thể làm tăng huyết áp và nhịp tim, đồng thời làm gia tăng nguy cơ gặp phải các biến cố nghiêm trọng như đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim.
Tuy nhiên, lượng cam đắng có trong thực phẩm và đồ uống thông thường được xem là không đủ để gây ảnh hưởng đáng kể đến huyết áp hay tạo ra những tác dụng phụ nói trên. Vì lý do an toàn, nên trao đổi với nhân viên y tế trước khi sử dụng các sản phẩm bổ sung có chứa cam đắng.