Bỉ: Nhà máy sản xuất sô cô la khổng lồ phải đóng cửa vì bùng phát vi khuẩn salmonella

Một nhà máy sản xuất sô cô la ở Bỉ đã tạm thời đóng cửa sau khi phát hiện vi khuẩn salmonella trong lô sản xuất.
Bỉ: Nhà máy sản xuất sô cô la khổng lồ phải đóng cửa vì bùng phát vi khuẩn salmonella

Nhà sản xuất sô cô la Thụy Sĩ Barry Callebaut đã phải tạm dừng hoạt động một nhà máy ở Wieze (Bỉ) vào tuần qua vì phát hiện vi khuẩn salmonella. 

Nhà máy Wieze là nhà máy sản xuất sô cô la lớn nhất trên thế giới, theo trang web du lịch của chính phủ. 

"Đối với Barry Callebaut, an toàn thực phẩm luôn là điều quan trọng nhất. Các yêu cầu và quy trình giám sát an toàn thực phẩm đã giúp chúng tôi có thể nhanh chóng xác định được rằng lecithin là nguồn gây ô nhiễm", công ty cho biết trong tuyên bố và cho biết thêm rằng cơ quan thực phẩm Bỉ (FAVV) đã được thông báo về vụ việc. 

Lecithin là một chất béo được sử dụng để liên kết với các thành phần khác trong sô cô la.

Công ty cho biết họ đã thực hiện các biện pháp phòng ngừa, bao gồm thu hồi tất cả các sản phẩm đã sản xuất kể từ thời điểm thử nghiệm. Quá trình sản xuất ở Wieze sẽ vẫn bị đình chỉ cho đến khi có thông báo mới.

"Chúng tôi hiện đang tiếp cận với tất cả những khách hàng có thể đã nhận được các sản phẩm bị ảnh hưởng", tuyên bố cho biết.

Trong một tuyên bố hôm vào cuối tuần, Barry Callebaut cho biết không có sản phẩm sô cô la bị nhiễm độc nào “được chuyển ra các chuỗi bán lẻ”. 

socola

Barry Callebaut, đạt doanh thu gần 8 tỷ USD trong năm tài chính 2020-21, là công ty sản xuất sô cô la cho nhiều thương hiệu sô cô la lớn, mặc dù họ từ chối cung cấp thông tin về lô hàng nhiễm khuẩn khi được CNN Business hỏi.

"Barry Callebaut hiện sẽ dành thời gian để tiếp tục phân tích nguyên nhân gốc rễ của vấn đề - và sẽ liên tục cập nhật cho FAVV. Khi mọi việc hoàn thành, các dây chuyền sẽ được làm sạch và khử trùng kĩ lưỡng trước khi tiếp tục quy trình sản xuất", công ty cho biết.

Xem thêm

Từ năm 2025, thực phẩm "handmade" phải ghi thông tin dinh dưỡng

Từ năm 2025, thực phẩm "handmade" phải ghi thông tin dinh dưỡng

Tại dự thảo Thông tư hướng dẫn về ghi nhãn dinh dưỡng đối với thực phẩm, Bộ Y tế đề xuất chậm nhất đến ngày 1/1/2025 sản phẩm thực phẩm sản xuất theo phương pháp thủ công phải thực hiện việc ghi nhãn dinh dưỡng theo quy định.

Có thể bạn quan tâm

Nắng nóng cực đoan có thể khiến kinh tế EU thiệt hại 180 tỷ euro

Nắng nóng cực đoan có thể khiến kinh tế EU thiệt hại 180 tỷ euro

Nắng nóng cực đoan và cháy rừng có thể khiến Liên minh châu Âu thiệt hại khoảng 180 tỷ euro, tương đương 1% GDP, gần như xóa sạch mức tăng trưởng dự kiến của cả khối, đồng thời gây tổn thất lớn về năng suất lao động, sản lượng nông nghiệp, năng lượng và con người….

Nestlé, Walmart, Coca-Cola và cuộc đua thích ứng với hành vi tiêu dùng thời GLP-1

Nestlé, Walmart, Coca-Cola và cuộc đua thích ứng với hành vi tiêu dùng thời GLP-1

GLP-1 đang tạo ra làn sóng thay đổi lớn đối với ngành hàng tiêu dùng toàn cầu. Khi hàng triệu người ăn ít hơn, lựa chọn sản phẩm chất lượng cao và chi tiêu theo những ưu tiên mới, các tập đoàn thực phẩm, đồ uống và bán lẻ buộc phải bước vào một cuộc đua để thích ứng với bối cảnh chưa từng có…

Một vụ nổ có kiểm soát được ghi lại tại lòng sông Danube ở làng (Romania) vào ngày 3/8/2026. Vụ nổ nhằm mục đích làm sâu thêm luồng sông và điều hướng lượng nước lớn hơn chảy về phía hệ thống làm mát của Nhà máy điện hạt nhân Cernavoda

Hạn hán lịch sử đe dọa cỗ máy kinh tế châu Âu

Đợt hạn hán nghiêm trọng chưa từng có đang khiến mực nước tại các con sông lớn ở châu Âu xuống mức thấp kỷ lục, đe dọa đến hoạt động sản xuất điện, vận tải, chuỗi cung ứng và tăng trưởng kinh tế, đồng thời cho thấy tác động ngày càng rõ nét của biến đổi khí hậu đối với nền kinh tế khu vực…

Philippines bây giờ mới xuất phát trong cuộc đua EV tại Đông Nam Á

Philippines bây giờ mới xuất phát trong cuộc đua EV tại Đông Nam Á

Philippines đang đặt cược 1 tỷ USD cho chiến lược xe điện nhằm thu hút các nhà sản xuất toàn cầu, nhưng quốc gia này vẫn cần vượt qua một khoảng cách lớn về chuỗi cung ứng, hạ tầng cũng như năng lực công nghiệp để có thể cạnh tranh với các trung tâm EV Đông Nam Á như Thái Lan, Việt Nam và Indonesia…

Chính quyền Trump hoàn trả 100 tỷ USD thuế quan

Chính quyền Trump hoàn trả 100 tỷ USD thuế quan

Chính quyền Tổng thống Donald Trump đã hoàn trả khoảng 100 tỷ USD tiền thuế quan được thu theo chính sách "Ngày Giải phóng" sau khi các mức thuế này bị Tòa án Tối cao Mỹ tuyên vô hiệu…

Thương hiệu mỹ phẩm Trung Quốc Flower Knows hiện đã có khu vực trưng bày riêng tại nhiều hệ thống bán lẻ lớn của Hàn Quốc như Chicor thuộc Shinsegae và Musinsa Mega Store Seongsu

Sau 10 năm học hỏi, mỹ phẩm Trung Quốc quay lại thách thức K-beauty

Sau gần một thập kỷ ráo riết thu hút nhân tài và tiếp thu công nghệ K-beauty, các thương hiệu mỹ phẩm Trung hiện đang tăng tốc mở rộng tại chính thị trường Hàn Quốc, tạo ra sức ép cạnh tranh ngày càng lớn trong ngành công nghiệp làm đẹp vốn được xem là biểu tượng của xứ kim chi…

Trung Quốc hình thành thị trường mua bán quyền sử dụng khuôn mặt

Trung Quốc hình thành thị trường mua bán quyền sử dụng khuôn mặt

Trung Quốc đang chứng kiến sự xuất hiện của một thị trường hoàn toàn mới, nơi người dân có thể bán quyền sử dụng khuôn mặt cho các bộ phim và quảng cáo do AI tạo ra, mở ra cơ hội kiếm tiền nhưng cũng làm dấy lên những tranh cãi về quyền riêng tư và quyền kiểm soát danh tính số…

Nhu cầu vàng tại Việt Nam giảm mạnh giữa làn sóng bùng nổ tại ASEAN

Nhu cầu vàng tại Việt Nam giảm mạnh giữa làn sóng bùng nổ tại ASEAN

Bất chấp xu hướng bán ra trên thị trường vàng toàn cầu trong quý 2, nhu cầu đầu tư vàng tại ASEAN vẫn tăng trưởng tích cực nhờ lực mua mạnh từ Indonesia, Thái Lan và Singapore, trong khi đó, Việt Nam ghi nhận nhu cầu sụt giảm do nguồn cung hạn chế và giá vàng trong nước duy trì ở mức cao…

Trung Quốc tiên phong trong làn sóng du lịch công nghệ

Trung Quốc tiên phong trong làn sóng du lịch công nghệ

Từ nhà máy xe điện, start-up AI cho robot hình người hay ô tô bay, nhiều thành phố của Trung Quốc đang thu hút được một lượng lớn doanh nhân, nhà đầu tư và kỹ sư quốc tế đến tham quan, biến công nghệ thành một sản phẩm du lịch mới đồng thời gia tăng sức hút như một cường quốc đổi mới sáng tạo…