Mỹ: Bánh quy và kẹo là “nạn nhân” tiếp theo của giá đường

Giá đường thế giới đã tăng lên mức cao kỷ lục trong 12 năm sau đợt hạn hán nghiêm trọng ở Ấn Độ và Thái Lan, đồng thời ảnh hưởng trực tiếp tới giá thành sản phẩm của hầu hết các món tráng miệng quen thuộc…

Mỹ: Bánh quy và kẹo là “nạn nhân” tiếp theo của giá đường

Trước đây, cuộc khủng hoảng khí hậu xảy ra ở nhiều khu vực trên toàn cầu đã được xác định là mối đe dọa đối với cà phê và bia, nhưng tác động của nó giờ đây có thể lan sang một niềm vui khác của cuộc sống: món ăn tráng miệng.

Giá đường thế giới đã tăng lên mức cao nhất kể từ năm 2011 sau những lo ngại về tỷ lệ sản xuất kém từ Ấn Độ - quốc gia trải qua đợt khô hạn đe dọa mùa màng và Thái Lan - quốc gia cũng đang phải đối mặt với hạn hán nghiêm trọng. Hai quốc gia này đều là nước xuất khẩu đường lớn nhất, chỉ xếp sau Brazil.

Nhiệt độ toàn cầu tăng - năm 2023 được xem như năm nóng nhất từng được ghi nhận - đang gây ra các hậu quả ảnh hưởng nặng nề đến sản lượng lương thực, bao gồm cả sản lượng đường. Việc tăng giá đã bắt đầu tác động sang sô cô la, kẹo và các món tráng miệng khác.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, người tiêu dùng nước này đã chứng kiến giá đường và đồ ngọt tăng 8,9% vào năm 2023 và dự kiến ​​sẽ tiếp tục tăng thêm 5,6% trong năm nay, cao hơn nhiều so với mức trung bình trong lịch sử. Vào tháng 11/2023, Mondelēz - doanh nghiệp lớn sở hữu các thương hiệu đồ ngọt như Cadbury, Oreo và Toblerone - đã cảnh báo về việc tăng giá sản phẩm.

Dirk Van de Put, giám đốc điều hành của Mondelēz, nói với Bloomberg rằng sẽ không tránh khỏi một đợt tăng giá khác sắp tới do giá đường và ca cao đang ở mức quá cao.

Gernot Wagner, nhà kinh tế khí hậu tại trường kinh doanh Đại học Columbia, nhận xét: “Thời tiết khắc nghiệt đang ảnh hưởng đến thực phẩm – một năm trước là bơ, bây giờ là đường. “Lạm phát khí hậu” đang trở thành vấn đề và nó ngày một tồi tệ hơn”.

Bên cạnh đó, bắt đầu xuất hiện một số trở ngại trong quá trình xuất khẩu đường do các lệnh giới hạn từ nước sản xuất nhằm duy trì lượng hàng tồn kho của riêng họ và tình trạng tắc nghẽn tại cảng ở Brazil.

“Không nghi ngờ gì nữa, giá đường đang rất, rất cao và sẽ tiếp tục ở mức cao cho đến khi chúng ta thấy El Nino suy yếu”, ông Wagner nhấn mạnh khi đề cập đến hiện tượng khí hậu định kỳ có thể khiến nhiệt độ toàn cầu tăng cao hơn nữa trong năm nay.

Theo ông Joseph Glauber, nhà nghiên cứu cấp cao tại Viện Nghiên cứu Chính sách Lương thực Quốc tế, các tác động sẽ được cảm nhận nghiêm trọng nhất ở các nước đang phát triển và nông dân tự cung tự cấp: “Có vô số mối lo ngại về tác động lâu dài của biến đổi khí hậu với sự dịch chuyển diện tích trồng trọt và sự biến động cao hơn về giá của những mặt hàng thiết yếu như gạo và đường”.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tình trạng nóng lên toàn cầu sẽ cản trở khả năng trồng lúa của các quốc gia như Trung Quốc, trong khi giới chuyên gia đã cảnh báo rằng sản lượng ngô toàn cầu có thể giảm 24% vào năm 2030.

Nhìn chung, lạm phát lương thực trên toàn thế giới có thể đạt tới 3% mỗi năm vào những năm 2030 do khủng hoảng khí hậu nếu các hoạt động ứng phó thích hợp không được thực hiện, một báo cáo của Ngân hàng Trung ương Châu Âu nêu rõ vào năm ngoái.

Xem thêm

Giá đường hưởng lợi từ nhu cầu Ethanol tăng cao

Giá đường leo dốc cùng ethanol

Sự kết hợp của giá ethanol tăng vọt và nhu cầu cho mùa lễ hội sắp tới đã tác động đáng kể đến ngành đường, tạo cơ hội cho doanh nghiệp nhà máy sản xuất nâng cao lợi nhuận…

Có thể bạn quan tâm

Danh hiệu tỷ phú giàu nhất Trung Quốc gọi tên “cha đẻ” TikTok Zhang Yiming

Danh hiệu tỷ phú giàu nhất Trung Quốc gọi tên “cha đẻ” TikTok Zhang Yiming

Với khối tài sản 49,3 tỷ USD, nhà sáng lập Bytedance Zhang Yiming lần đầu tiên giành danh hiệu người đàn ông giàu nhất Trung Quốc. Đồng thời, báo cáo từ Hurun cũng cho thấy sự thay đổi trong cơ cấu tỷ phú tại quốc gia tỷ dân, với các doanh nhân công nghệ và năng lượng mới đang dần chiếm ưu thế…

10 quốc gia nghèo nhất thế giới năm 2024

10 quốc gia nghèo nhất thế giới năm 2024

Các quốc gia nghèo nhất thế giới từ lâu đã phải đối mặt với những thách thức nghiêm trọng do xung đột, thiên tai và tình trạng kinh tế suy thoái. Dù sở hữu tài nguyên phong phú, nhưng nhiều nơi vẫn không thể thoát khỏi cảnh nghèo đói và hàng triệu người dân phải sống dưới mức tối thiểu…

Nvidia và Apple tranh giành ngôi vị công ty giá trị nhất thế giới

Nvidia và Apple tranh giành ngôi vị công ty giá trị nhất thế giới

Nvidia có thời điểm đã vượt qua Apple để trở thành công ty giá trị nhất thế giới khi nhu cầu mạnh mẽ đối với chip AI đã đưa vốn hóa của hãng chạm mốc 3,53 nghìn tỷ USD. Trong khi Nvidia liên tục tăng trưởng mạnh, Apple lại đối mặt với khó khăn khi doanh số iPhone suy giảm tại Trung Quốc…

Bùng nổ dịch vụ xin nghỉ việc hộ tại Nhật Bản

Bùng nổ dịch vụ xin nghỉ việc hộ tại Nhật Bản

Ngày càng có nhiều người trẻ Nhật Bản tìm đến các “agency” để tìm kiếm sự hỗ trợ khi muốn rời bỏ công việc của mình. Xu hướng này đánh dấu một bước ngoặt lớn đối với những quy chuẩn truyền thống trong văn hóa làm việc khắt khe của xứ sở mặt trời mọc…

HSBC tái cơ cấu, bổ nhiệm nữ CFO đầu tiên trong lịch sử

HSBC tái cơ cấu, bổ nhiệm nữ CFO đầu tiên trong lịch sử

Ngân hàng HSBC đã bổ nhiệm nữ Giám đốc Tài chính đầu tiên trong lịch sử 159 năm hoạt động. Cùng với đó, ngân hàng cũng công bố một cuộc cải cách cơ cấu lớn, thành lập các đơn vị kinh doanh mới nhằm tối ưu hóa và nâng cao tính năng động trong bối cảnh thị trường tài chính có nhiều đang thay đổi…

Halloween “đắng” khi giá ca cao leo thang

Halloween “đắng” khi giá ca cao leo thang

Trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm và giá ca cao leo lên các ngưỡng cao kỷ lục, nhiều nhà sản xuất bánh kẹo đang buộc phải điều chỉnh lại chất lượng sản phẩm và tìm kiếm các giải pháp thay thế cho mùa Halloween năm nay…

Siêu start-up Trung Quốc Pony AI xin niêm yết IPO tại Mỹ

Siêu start-up Trung Quốc Pony AI xin niêm yết IPO tại Mỹ

Công ty robotaxi Trung Quốc Pony AI đã nộp hồ sơ IPO tại Mỹ. Đây được xem là một bước tiến quan trọng trong bối cảnh các công ty Trung Quốc dần quay lại thị trường chứng khoán Mỹ sau thời gian gặp gián đoạn…

Cuộc đua Nhà Trắng: Tương lai ngành xe điện Mỹ và ván cược tỷ đô từ Hàn Quốc

Cuộc đua Nhà Trắng: Tương lai ngành xe điện Mỹ và ván cược tỷ đô từ Hàn Quốc

Cuộc tranh cử tổng thống Mỹ đang làm dấy lên các tranh luận về tương lai của ngành công nghiệp xe điện. Trong đó, Hàn Quốc lo ngại rằng hàng tỷ USD của họ có thể gặp rủi ro khi những thay đổi chính sách có thể ảnh hưởng đến hàng loạt dự án và ưu đãi mà các doanh nghiệp nước này đang hưởng lợi…

"Giới siêu giàu" đang được định nghĩa lại?

Định nghĩa "Giới siêu giàu" đã thay đổi

Với sự gia tăng nhanh chóng của các tỷ phú đã khiến người ta bắt đầu phải tìm kiếm một định nghĩa mới - phù hợp hơn để miêu tả chính xác thế nào là "Giới siêu giàu".